Idős fekete fokhagyma kivonat

Idős fekete fokhagyma kivonategy magas - minőségi koncentrált összetevő, friss fokhagymából, és egy adott öregedési folyamaton ment keresztül, pontosan ugyanazon hőmérsékleten és páratartalom alatt. A folyamat a fokhagymát lágy - texturált fekete anyaggá alakítja, természetesen édes és enyhe, és gazdag ízű, eredetű és umami, de megőrizve és stabilizálja a legaktívabb kén - származtatott sapori -t, beleértve az S - allil -cysteint is. A gyártók közül az kivonat kényelmes formát mutat, amelyet a standard és az egyszerű - - munka - munkájához használ, hatékonysággal, aromával és funkcionális tulajdonságokkal az ömlesztett előállítás során. Nagyon jól - alkalmas élelmiszer -cikkekben, italokban, táplálkozási kiegészítőkben és állati táplálkozási megoldásokban, valamint a funkcionális keverékek mellett, ahol tiszta, természetes címkék összetevőre van szükség. Az extraktum fokozott oldhatósága és hosszabb eltarthatósága, amely párosul a friss fokhagymával szembeni relatív értékkel a csípősség szempontjából, különösen hasznossá teszi a kivonatot a termékinnováció iránt érdeklődő vállalkozások számára, vagy a termékcsalád kiegészítése nélkül, anélkül, hogy feláldoznák a feldolgozási algoritmus minőségét és hatékonyságát.

Érdekli a termékeink? Éppenhagyjon üzenetetEzen az oldalon vagy az egészendonna@kingsci.comIngyenes minták és szakmai támogatás megszerzése érdekében!

AFekete fokhagyma kivonatA magas - minőségi fokhagymával rendelkező friss hagymákkal kezdődik, amelyeket következetesnek, méretnek és érettségnek választanak, hogy a lehető legjobb feldolgozási eredményeket kapják. A nyers fokhagyma szándékosan érlelődik, és több hét alatt pontos hőmérsékleti és páratartalom koncentrációjának van kitéve, természetes enzimek és maillard reakciók. Ez megváltoztatja a szegfűszeg egy lágy - texturált, fekete, erős - ízesített termékré, kevés punciával és a releváns kén erősített stabilitásával, mint például S - allil cystein. Ezt követően egy szabványosított módszerrel extrahálják, amely a hatóanyagokat tiszta formájukba koncentrálja finom poros vagy folyékony formában, amely az iparágakban felhasználható. Ez a beszerzési és termelési módszertan nyomon követhetőséget, szabványosított minőséget és reprodukálhatóságot kínál azoknak a gyártóknak, akiknek megbízható alapanyagra van szükségük az élelmiszerekben, italokban, étrend -kiegészítőkben, állati takarmányban és funkcionális termékkészítményekben. Az extraktum egyenletességet és nagy - skála potenciált biztosít a vállalkozások számára, figyelembe véve a természetes árucikkeket magas - érték -összetevőkkel, a fokhagymára adott specifikus alkalmazással.

A fekete fokhagyma több évtizedes története Kelet -Ázsiában, Kínában, Koreában és Japánban, ahol eredetileg a kulináris és egészségügyi gyakorlatok szempontjából tanulmányozták, amelyek a természetesen idős fokhagyma előnyeit jelezték. Kínában a történelmi beszámolók és a helyi élelmiszer -tenyésztési dokumentumok azt mutatják, hogy a fokhagymát ellenőrzött hőmérsékleten és páratartalommal kezelték a fermentációs folyamat során annak érdekében, hogy minimalizálják a punciát, növelve az édességet és a megbízhatóságot, és végül ahhoz, amit ma fekete fokhagymaként fogadtak el. Ezeket a hagyományos módszereket az évek során javították, modern feldolgozási módszereket és szabványosítási módszereket adtak hozzá annak biztosítása érdekében, hogy minden nap azonos tulajdonságokkal rendelkező kivonat érhető el, hogy illeszkedjen az ipari felhasználási forgatókönyvhez.Erjesztett fokhagymakivonattöbb ezer éves emberi szakértelem és a modern élelmiszertudomány kombinációja, amely lehetővé teszi a gyártó számára, hogy a világ minden tájáról élvezhesse az ízlés, funkcionális előnyöket és a polcot - élettermék élettartamának értéke az élelmiszer, ital, táplálék- és takarmány -alkalmazásokban. Eredetének története azt is megmutatja, hogy a - a fokhagyma előnyeit jól ismerték, és mennyire innovatív lehet, hogy stabil, skálázható termék legyen a vállalkozásokban való felhasználáshoz.

1. Tárolási feltételek

A stabilitás fenntartása és annak biztosítása érdekében, hogy az aktív vegyületek ne pusztuljanak el, tárolja aErjesztett fekete fokhagyma kivonatHűvös és száraz területen, közvetlen napfény nélkül és a páratartalom szélsőséges növekedése nélkül.

2. Csomagolás integritása

Győződjön meg arról, hogy a konténerek minden használat után jól lezárták, hogy a szennyeződés megakadályozása és íze, aromája és funkcionális tulajdonságai megmaradjanak.

3. adagolási pontosság

Az extraktumot pontosan meg kell mérni a készítménykövetelménynek, hogy egyenletes ízintenzitást és funkcionális hatékonyságot biztosítson a tételek között.

4. Keverés és kompatibilitás

Biztosítsa a kompatibilitást más felhasznált más összetevőkkel, és biztosítsa a megfelelő keverést a végtermék egyenletes eloszlásának biztosítása érdekében, különösen poros, ital- vagy takarmánykeverékekben.

5. A folyamat hőmérséklete

Fontos, hogy a feldolgozás során ne melegítsük túl a kivonatot, mert ez megváltoztathatja ízét és reakcióképességét.

6. szabályozási megfelelés

Tartsa be a befogadás és a címkézés szintjének nemzetközi és belpolitikáját, és a végterméknek meg kell felelnie a piaci követelményeknek.

7. polc - Életmenedzsment

Mutassa be az első - in, az első - (FIFO) készlet eljárásait az első régebbi készletek fogyasztására, és biztosítja a gyártásban a rendszeres termékminőséget is.

Népszerű tags: Idős fekete fokhagyma kivonat, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, áruházak, idézet, ömlesztett, raktáron, kóser, ISO, HACCP