Kína fekete fokhagyma kivonat por

Kína fekete fokhagyma kivonat por

Termék neve: Kína fekete fokhagyma kivonat por
Specifikáció: 4: 1, 10: 1; A polifenolok 1%-10%; SAC 0,1%-0,2%
Megjelenés: sötétbarna -fekete por
MOQ: 1 kg
Minta: Rendelkezésre áll
Tanúsítványok: COA, kóser, ISO, HACCP
A szálláslekérdezés elküldése
Csevegj most
Leírás
Műszaki paraméterek

Mi azKína fekete fokhagyma kivonat por?

 

Kína fekete fokhagyma kivonat poraz egyik legmagasabb minőségű funkcionális összetevő, amelyet fekete fokhagymából készítenek, amelyet Kínában forgalmaznak és elterjedtek a szabályozott hőmérsékleten és páratartalom mellett, hogy növeljék az íz és az aktív vegyületek szintjét. A kifinomult extrakció és a - szárítási technológia felhasználásával az erjesztett fokhagyma finom, szabad - áramlási porkoncentrátumokra redukálódik, amelyek tipikus édes, lágy és umami - gazdag ízűek, például S - Allyl cyste. Az ipari skála szem előtt tartásával kialakítva magas oldhatóságot, alacsony nedvességszintet és stabil minőséget mutat, amelyek képesek arra, hogy ezt a terméket táplálékban, funkcionális ételekben, italokban, fűszerekben, szószokban és egyéb hozzáadott- értékárukban használják. A vásárlók számára gazdasági és méretezhető megoldást kínál, különös tekintettel a termékinnovációra, mivel a jelenlegi globális hajlam a természetes, erjesztett és tiszta - címkézett alkatrészek használatára.

 

China-Black-Garlic-Extract-Powder

 

COA

 

Tesztelem Meghatározás Módszer / megjegyzések Eredmény
Leírás Sötétbarna -fekete por Organoleptikus Elhalad
Azonosítás Pozitív az S - allil ciszteinre HPLC Elhalad
S - allil cisztein (SAC) (%) Nagyobb vagy egyenlő 0,2 HPLC 0.22
Nedvesség (%) Kevesebb vagy egyenlő 5,0 Gravimetrikus 4
A szárítás vesztesége (%) Kevesebb vagy egyenlő 5,0 105 fok / 4 óra 4
Hamu teljes (%) Kevesebb vagy egyenlő 5,0 AOAC módszer 2.5
Ólom (PB) PPM Kevesebb vagy egyenlő 2 -nél ICP - MS 1
Arzén (as) PPM Kevesebb vagy egyenlő 2 -nél ICP - MS 0.5
Kadmium (CD) PPM Kevesebb vagy egyenlő 1 -nél ICP - MS 0.3
Higany (HG) PPM Kevesebb vagy egyenlő 0,1 ICP - MS 0.05
Teljes lemezszám (CFU/G) Kevesebb vagy annál egyenlő 10 000 GB.4789.2 5,000
Élesztő és penész (CFU/G) Kevesebb vagy egyenlő, mint 1000 GB.4789.15 300
E. coli Negatív GB.4789.3 Negatív
Szalmonella Negatív GB.4789.4 Negatív

 

Érdekli a termékeink? Éppenhagyjon üzenetetEzen az oldalon vagy az egészendonna@kingsci.comIngyenes minták és szakmai támogatás megszerzése érdekében!

 

Jellemzők

 

Fekete fokhagymás porporNagyon egyedi, hogy fizikai és kémiai tulajdonságai az erjesztési extrakciós eljárás miatt ellenőrzött körülmények között. Sötétbarna -fekete finom por formájában érkezik, természetesen édes karamelljal, - Ish aroma és sima, lágy umami ízű, és úgy tervezték, hogy nagyon vonzó legyen a készítési célok széles skálájára. A fermentáció javítja a víz koncentrációját - oldható, stabil és biológiailag hozzáférhető vegyületek, például S. allil -cisztein, polifenolok és aminosavak, és jelentősen csökkenti a csípős allicin -tartalmat a nyers fokhagymában. Alacsony - nedvességtartalma van, vagyis hosszabb ideig tarthat a polcon, nem hajlamos a csomókra, és még folyékony formában is kiváló diszpergálható. A gyógyszer pozitív hőstabilitással rendelkezik, és olyan rendszerekben is használható, ahol a hőfeldolgozás nem lenne kritikus a funkcionális komponensek elvesztésében. Amellett, hogy vonzó anyaggá válik az érzékek számára, ezek a fizikai és kémiai tulajdonságok stabil erőforrást is adnak a gyártóknak, amelyeket nagy mennyiségben lehet előállítani az élelmiszerekben, italokban és a táplálékiparban.

 

Hogyan kell megfelelően tárolni?

 

1. Tartsa hűvös környezetben

Tartsa a lezárt port egy kezelt hőmérsékleten, a legelőnyösebben 25 ° C alatt, a kémiai romlás és a bioaktív vegyületek lebomlásának elkerülése érdekében.

2. Védje a nedvességtől

Győződjön meg arról, hogy a tárolás helye száraz -e alacsony nedvességtartalmú, mivel a magas nedvesség cáfolást vagy akár mikrobiális növekedést okozhat a por alacsony nedvességtartalmával együtt.

3. Kerülje a közvetlen napfényt

Tartsa távol a terméket a közvetlen napfénytől (és az intenzív mesterséges fénytől), hogy megakadályozzák az elhalványulást, az ízvesztést és az aktív alkatrészek integritását.

4.

Mindaddig, amíg nem használják, őrizze meg az eredeti szabványos csomagolásban, amelyet a társaságunk garantáltan nem szennyezett a tárolása során, és így hosszú ideig tartó eltartási idő.

5. Korlátozza a levegő expozíciót a kezelés során

Korlátozza a por légidejét a transzfer vagy a mérés során, hogy elkerülje az oxidációt, és tartsa meg ugyanazon szabvány készítményét.

6. Elkülönítve az erős szagoktól

Tartsa távol az illékony vagy erős szagtól a - vegyületek kibocsátásának, mint aFekete fokhagyma kivonatKépes felszívni az ilyen szagokat, megváltoztatva a késztermékek ízprofilját.

7. Készlet forgása

Van egy első - in, az első - Out (FIFO) rendszer, amelynek során a legrégebbi készletet először használják annak érdekében, hogy fenntartsák a legjobb frissesség és funkcionalitást a termelési ciklusokban.

 

Black-Garlic-Extract-usage

 

Ajánlott használat

 

Idős fekete fokhagyma kivonategy olyan összetevő, amelyet a gyártók általában sokoldalú, funkcionális és ízekként használnak -, az összetevők előmozdítása különféle ipari alkalmazásokban. Általában élelmiszer- és ital alkalmazásokban használják; Hozzáadható a magas - end fűszerkeverékekhez, erjesztett szószokhoz, - alapú fehérjékhez és a magas - end kulináris készítményekhez, amelyek édes- umami egyenleget biztosítanak, és engedélyezve a tiszta- címke elhelyezkedését. Az italgyártók felhasználhatják porított italkeverékekben, wellness felvételekben és funkcionális teákban, ahol oldhatósága és bioaktív alkotóeleme lehetővé teszi számukra, hogy ízesítést adjanak a termékhez, és úgy érzékeljék, hogy nagyobb értékű. A táplálék- és étrend -kiegészítő piacon koncentrált botanikai vegyületként használják kapszulákban, tablettákban és porított keverékekben, amelyeket az általános wellness készítményekben használni kell. Az ilyen iparágban részt vevő vállalatok, mint funkcionális kezelések vagy takarmány -adalékanyagok, hozzáadhatják a kedvtelésből tartott állatok táplálkozását is, hogy a természetes íz és a hasznos anyagok forrását biztosítsák egy mért mennyiségben. Mivel stabil, magas a hő és a finom részecskeméret, könnyen illeszkedik a multi - összetevő szakaszon belüli bonyolult készítményekbe, így nagyon értékes összetevővé teszi a gyártók számára, akiknek termékei innovatív, magas- minőségi és növényi -}}}}}} származtatott alapanyagok.

 

Bizonyítvány

 

Certifications

 

Gyár

 

Company

 

Kiállítások

 

Exhibition

 

Népszerű tags: Kínai fekete fokhagyma -kivonat por, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árak, árajánlat, ömlesztett, raktáron, kóser, ISO, HACCP