Galdieria Sulphuraria kivonat

Galdieria Sulphuraria kivonategy fermentációs-alapú, természetes kék színezőanyag, amelyet az extremofil vörös mikroalga, a Galdieria sulphuraria ellenőrzött körülmények között történő szaporodása eredményeként állítanak elő, hogy stabil vízben-oldható kék pigment-frakciót hozzon létre, amely fikobiliprotein-alapú kromoforokat tartalmaz. A növényekben vagy szintetikus anyagokban használt hagyományos kék színezőfestékekkel összehasonlítva ez a kivonat zárt, nem-farm fermentációs eljárással készül, amely lehetővé teszi a konzisztencia megőrzését, a nagy tételben-a-a tétel reprodukálhatóságát, valamint a biztos éves-ellátást, amelyek nagyon fontosak az ipari és nagyméretű kereskedelmi alkalmazásokban. Bizonyos értelemben a természetes kék pigment-oldat második generációjaként értékelik, amelynek célja, hogy megfeleljen a tiszta-címkézési trendeknek, a szabályozási megfelelési követelményeknek és a formulázási teljesítményre vonatkozó aggályoknak az élelmiszerek, italok, táplálkozási és funkcionális összetevők értékláncában. A pigmentről azt mutatják be, hogy jó színintenzitású, pH-stabilitása normál kiszerelésben, és kompatibilis a vizes rendszerekkel, ezért alkalmazható italokban, gumicukorkákban, édességekben, tejtermékek helyettesítőiben és por alakú premixekben, ahol egyenletes diszperzió és színstabilitás szükséges. A kivonatot szabványosított minőségbiztosítási protokollok segítségével állítják elő, beleértve a cGMP-t és az ISO-t, és a kivonat teljes műszaki nyilvántartással alátámasztható, beleértve a specifikációkat, a COA-t, a nyomon követhetőséget és a megfelelőségi nyilatkozatokat, amelyeket a későbbi termékfejlesztők és összetevő-készítők felhasználhatnak márkáik fejlesztésére, és benyújthatják a szabályozó ügynökségeknek.

Érdekelnek termékeink? Éppenhagyj üzenetetezen az oldalon, illForduljon hozzánk közvetlenülhogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!

A fő aktív komponens aGaldieria kivonatfikobiliprotein eredetű pigmentek, a fikocianin-szerű kromofor fehérjék, amelyek a kivonat összetevőinek többségét alkotják, és a legfunkcionálisabb összetevők, ami tipikus természetes kék megjelenését okozza. Ezek a vízben-oldható pigment-protein komplexek kovalensen kötött fikobilin kromoforok, amelyek jó színintenzitást, tisztaságot és egyenletességet biztosítanak a vizes formulákban. Az elsődleges kék színező frakció mellett a kivonat más apró komponenseket is tartalmazhat, amelyek lehetnek peptidek, aminosavak és a mikroalga biomassza és a fermentációs mátrix nyomokban előforduló poliszacharidjai, bár jellemzően csekély mennyiségben, és csekély mértékben befolyásolják a színteljesítményt. Iparilag a fikobiliprotein frakció az a hatóanyag, amely a specifikációkban és a minőség-ellenőrzésben értékelhető, mivel ez a szín erősségének, az oldhatóságnak, a stabilitási tényezőnek és a tétel egyenletességének közvetlen meghatározója. Következésképpen a szabványosítás nagyrészt a kék pigment, a fikobiliproteinek mennyiségén alapul, és a kék színű oldat megbízható természetes kivonataként használatos olyan alkalmazásokban, ahol tiszta{7}}címkeképre, műszaki átlátszóságra és kiszámítható formulázási teljesítményre van szükség.

1. Törzsválasztás és oltóanyag-előkészítés

A Galdieria sulphuraria törzset először stabil pigmentexpresszióval és magas túlélési aránnyal jellemezték szabályozott fermentációs körülmények között, és kiindulási anyagként használták az ipari termelésben. A magtenyészet nagy tisztaságát, kiszámítható növekedési viselkedését és reprodukálható downstream teljesítményét steril tápközegben történő előkészítéssel érik el.

2. Ellenőrzött heterotróf fermentáció

Az oltóanyagot zárt, rozsdamentes{0}}acél fermentorokba juttatják, amelyeket jól-ellenőrzött paraméterek, például hőmérséklet, pH, oxigénellátás és tápanyag-adagolás alapján tartanak fenn. A heterotróf fermentációt gyakran alkalmazzák, mivel nagy sejtsűrűséget tesz lehetővé, csökkenti a szennyeződés esélyét, és az időjárási viszonyoktól és a fényviszonyoktól függetlenül egész évben képes előállítani a terméket, így ipari méretekben is használható.

3. Biomassza begyűjtése és koncentrálása

Az optimális pigment terhelés elérésekor a mikroalga biomassza és a fermentlé szétválasztására membránon alapuló centrifugálási vagy szűrőrendszereket alkalmaznak. Ennek célja a biomassza koncentrálása és a pigmentek megtartása, valamint a nagy mennyiségben történő feldolgozás megkönnyítése.

4. Sejttörés és pigment felszabadulás

A biomasszát koncentrálják, és a sejtroncsolást mechanikusan vagy enzimatikusan hajtják végre, hogy a fikobiliproteinek intracelluláris pigmentjeit felszabadítsák. Népszerű megközelítések a nagynyomású homogenizálás vagy a szabályozott enzimes kezelés, amelyek a méretezhetőség és az állandó extrakciós hatékonyság miatt kedvezőek.

5. Vizes extrakció és derítés

A felszabadult pigmenteket vizes rendszerekbe gyűjtik, majd derítési eljárásokat (pl. szűrés vagy centrifugálás) alkalmaznak az oldhatatlan maradék eltávolítására. A színpad célja a tiszta és egységes kék pigment oldat elérése, amely tovább finomítható.

6. Tisztítás és szabványosítás

A membránleválasztást és a szelektív kicsapást vagy más, élelmiszer-minőségű tisztítási eljárást{0}} használnak a kivonat finomításához a színerősség beállításához, a szennyeződések eltávolításához és a legfontosabb minőségi paraméterek normalizálásához. Ezt a lépést a gyártók általában a specifikációkhoz igazítják a tételek közötti eltérések csökkentése érdekében.

7. Töményítés, stabilizálás és szárítás

A kívánt kereskedelmi formátum alapján a tisztított extraktum koncentrálható és stabilizálható, és porlasztva szárítással vagy hasonló technológiával folyékony kivonattá alakítható vagy porrá szárítható. A tárolás, a későbbi összeállítás és a szállítás elősegítése érdekében stabilizáló rendszereket választanak.

8. Minőségellenőrzés, csomagolás és dokumentáció

A döntőGaldieria kék pigment kivonatezt követően a rutin minőség-ellenőrzési tesztekhez hasonló minőség-ellenőrzési teszteknek vetik alá a belső és a vevő által{0}}meghatározott követelményeknek megfelelően, majd a terméket ellenőrzött körülmények között csomagolják. Minden szükséges műszaki dokumentáció, mint például a COA és a nyomon követhetőség, készen áll az ellátási lánc és a szabályozási igények kielégítésére.

Gyártóként a végtermékek felhasználásával fejlesztették kiGaldieria kék kivonatáltalában széles fogyasztói csoportok számára forgalmazzák, figyelembe véve a természetes{0}}származékokat, a tiszta-címkék átláthatóságát és a tetszetős termékcsomagolást, szemben a megcélzott egészségtudatos-alkalmazással. Mivel a természetes kék színezékek fermentáción alapuló-forrása, jellemzően az általános felnőtt és ifjúsági fogyasztói piacokat célzó termékekben használják, például élelmiszerekben, italokban, édességekben, gumicukorkákban, tejtermékek alternatíváiban és funkcionális életstílusú termékekben, ahol a fogyasztók hajlamosak a termékeket elsősorban színük, természetes származásuk és/vagy összetételük konzisztenciája alapján vásárolni. Általában a hagyományos vásárlókat célozzák meg, akik érzékenyek a természetes összetevők trendjeinek, a fenntarthatóságnak és a szintetikus színadalékanyagok elkerülésének megfelelő termékekre, valamint a márka-tudatos fogyasztókat, akik a természetes színű termékeket a modern, csúcsminőségű-vagy környezetbarát{8}}érzékkel kapcsolják össze. Nevezetesen, hogy a késztermékekben történő felhasználása az esztétikai és formulázási funkcionalitásra irányul, így a fogyasztók széles körére alkalmazható anélkül, hogy megcélozna és kizárna bizonyos populációkat, és lehetővé teszi a márkatulajdonosok számára, hogy nagy piacokat érjenek el.

Népszerű tags: galdieria sulphuraria kivonat, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árlista, árajánlat, ömlesztve, raktáron, KOSHER, ISO, HACCP