Mi az a riboflavin por?
Riboflavin pora természetben előforduló sárga élelmiszer-színezék, amelyet gyakran használnak élelmiszerek, italok, táplálék- és takarmánytermékek gyártásában stabil színező adalékként a sárgától a narancssárgáig terjedő-sárga szín előállításához. Ez egy kémiailag ismert riboflavin, az E-számrendszerben az E101 a száma, amelyet általában szabályozott fermentációs vagy bioszintézises eljárással állítanak elő, ami szintén összhangban van a piacon jelenleg érvényesülő trendekkel a természet-azonos és természetes eredetű színmegoldások felé. Tiszta színprofilja, száraz és folyékony készítményekkel való magas szintű kompatibilitása, valamint szabványos gyártási rendszerekkel való kiszámítható teljesítménye miatt nagyra értékelik az iparban. Használata elterjedt olyan termékekben, mint az italok, tejtermékek analógjai, gabonafélék, édességek, premixek és funkcionális összetevők kombinációi, amelyekben egységes, élénksárga színre van szükség szintetikus színezékek használata nélkül. Előnyei a készítmény átláthatósága, a különböző helyeken történő szabályozási elfogadás, valamint az az előnye, hogy könnyen feldolgozható nagy léptékben, például keverés, granulálás és kapszulázás során. Színes megjelenítése az alacsony-zsír- és víz-alapú rendszerekben a legsikeresebb, ezért alkalmazható a mai-készítményekben, amelyek fontosnak tartják a címkék egyértelműségét és az összetevők nyomon követhetőségét.

COA
| Tétel | Specifikáció / Szabvány | Vizsgálati módszer | Eredmény |
| E Szám | E101 | - | E101 |
| Szín | Élénk sárgától narancsig-sárgáig | Szemrevételezés | Világos sárga |
| Megjelenés | Finom kristályos por | Szemrevételezés | Megfelel |
| Vizsgálat (riboflavintartalom) | 98.0 – 102.0% | HPLC | 0.99 |
| Szárítási veszteség | 0,5% vagy annál kisebb | Gravimetrikus | 0.00 |
| Maradék gyújtáson | 0,1% vagy annál kisebb | Gravimetrikus | 0.00 |
| Oldhatóság | Vízben mérsékelten oldódik, etanolban nem oldódik | Minőségi | Megfelel |
| pH (1%-os vizes oldat) | 5.5 – 7.0 | pH-mérő | 6.30 |
| Nehézfémek (Pb-ként) | 5 ppm vagy annál kisebb | AAS / ICP | 2 ppm |
| Arzén (As) | 3 ppm vagy annál kisebb | AAS / ICP | 1 ppm |
| Kadmium (Cd) | Kisebb vagy egyenlő 1 ppm | AAS / ICP | <0.5 ppm |
| higany (Hg) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0,1 ppm | AAS / ICP | <0.05 ppm |
| Mikrobális határértékek | |||
| Teljes lemezszám | 1000 CFU/g vagy annál kisebb | Lemezszámlálási módszer | 250 CFU/g |
| Élesztők és penészgombák | 100 CFU/g vagy annál kisebb | Lemezszámlálási módszer | 20 CFU/g |
| E. coli | Negatív | ISO 16649 / GB 4789 | Negatív |
| Salmonella | Negatív | ISO 6579 / GB 4789 | Negatív |
Érdekelnek termékeink? Éppenhagyj üzenetetezen az oldalon, illForduljon hozzánk közvetlenülhogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!
Piaci trendek
AB2-vitamin riboflavin pora piaci mintázat része az élelmiszer-, ital-, táplálkozás- és takarmányágazatban a természetes eredetű és -barát élelmiszerek felé irányuló nagyobb trendnek, amely olyan makrogazdasági feltételeknek köszönhető, mint a fogyasztók megnövekedett átláthatósága, az összetevők címkéinek egyszerűsítése és a fenntarthatóság. A gyártók körében egyre növekvő tendencia az, hogy a szintetikus színezékek helyett a természetes eredetű színezékekre összpontosítanak, hogy megfeleljenek a szabályozási követelményeknek, valamint a fogyasztói trendek eltolódása a globális piacokon, különösen azokon a területeken, ahol szigorú tiszta-címkéket vagy környezettudatos termékeket használnak. Más növekedési területek, mint például a funkcionális italok,{4}}növényi alapú élelmiszerek és a premixek szintén hozzájárultak a felhasználás előrehaladásához, mivel egységes sárga színt mutat, és a természetes természeti forrás mellett számos gyártási folyamatban is felhasználható. Ezzel egyidejűleg az ellátási láncokba és a termelési technológiába való befektetés javította a megbízhatóságot és a hozzáférhetőséget, lehetővé téve a vállalkozások számára, hogy a költség- és minőségi paraméterek megtartása árán is méretezzék az alkalmazásokat. Mivel az ipari formulátorok reagálnak a makrotrendekre, amelyek fontosnak tartják az összetevők eredetiségét és az ellátási rugalmasságot, pozitív reakciót váltott ki a természetes úton előállított színezékek körében, amelyek támogatják a stratégiai beszerzési és termékpozícionálási célokat a versenypiacokon.
Miért népszerű a riboflavin por?
1. Tudományos elismerés és szabványosítás
Ez egy világos kémiai azonosságú termék, meghatározott,{0}}jól jellemzett, és régóta ismert, hogy a globális piacokon már régóta-elfogadták a szabályozási szabályokat. Ez a technikai átláthatóság biztosítékot ad a gyártóknak a formulációk pontosságára, a minőségbiztosításra és a határokon átnyúló-megfelelésre vonatkozóan, ami a nagy-ipari teljesítmény biztonságos összetevőjévé teszi.
2. Több funkcionális szerep a megfogalmazásban
Az egységes sárga árnyalat adásán kívül számos funkcionális szerepe van az összetett készítményekben, például a színek szabványosításában és a tételek közötti konzisztenciában. Az a tény, hogy ez kompatibilis a száraz keverékekkel és/vagy a folyékony rendszerekkel, lehetővé teszi a gyártók számára, hogy egyszerűsítsék az összetevők portfólióját és/vagy az alkalmazások széles skáláját kínálják.
3. Tiszta-címke és természetes pozicionálás
Mivel a természetben előforduló sárga színezőanyag, kompatibilis lesz a tiszta{0}}címkézési megközelítésekkel, amelyek a felismerhető, minimálisan feldolgozott összetevőkre összpontosítanak. Lehetővé teszi a gyártók számára, hogy kevésbé használják fel a szintetikus festékeket, és mégis elérjék a népszerű színek teljesítményét, megkönnyíti az átlátható címkézést és egyszerűsíti az összetevők feltüntetését.
4. Széles körű alkalmazási sokoldalúság
Jól kompatibilis az élelmiszertermékek széles választékával, beleértve az italokat, gabonaféléket, tejpótló termékeket, keverékeket és állati takarmányokat. Ez a rugalmasság csökkenti a komplexitást és hozzáadott értéket ad a formulációhoz, és vonzóbbá teszi a vevők számára, akik már meglévő gyártósorokkal szeretnék kombinálni.
5. Szabályozási és piaci összehangolás
Mint az elfogadott élelmiszer-adalékanyag-rendszerek, mint például az E-szám szerinti csoportosítás,B2-vitamin Riboflavin, a kialakulóban lévő szabályozási irány részévé válik, amely a természetes eredetű összetevők felhasználása felé hajlik. Ez az összehangolás segíti a gyártókat abban, hogy a jövőbeni-biztos termékportfóliókat a szigorúbb szabványoknak és a piaci-változó elvárásoknak megfelelően alakítsák ki.

Termék Irány
1. Dúsított italalapok és szirupok
ARiboflavin B2 vitamin porhasználható italkoncentrátumokban, szirupokban és keverésre kész--alapokban, hogy stabil sárga színt biztosítson, amely a víz-alapú rendszerekkel is együttműködik, és elősegíti a vizuális megkülönböztetést szintetikus színezékek használata nélkül.
2. Gabona-, gabona- és extrudált termék-premixek
Gabonakeverékekben, snack-alapokban és extrudált termék-premixekben. A kötegek színének normalizálására szolgál, hogy egységes megjelenést biztosítson az ugyanabban a tételben lévő késztermékeknek, de ne befolyásolják a magas hőmérsékletű feldolgozási műveletek{1}}.
3. Tejtermékek és tej-alternatív készítmények
A tejporos tejtermékek és más növényi{0}}termékek gyártói beépíthetik a feldolgozás során esetlegesen elveszett sárga árnyalat hozzáadására vagy pótlására, hogy javítsák a termék vizuális konzisztenciáját, ideértve az italkeverékeket és az elkészített rendszereket is.
4. Édességáru és bevonórendszerek
Használható édesipari magokban, cukorbevonatokban és üvegezési rendszerekben, amelyekben szabályozott sárga színezésre van szükség ahhoz, hogy a termékfejlesztők különböző színprofilokat alakítsanak ki természetes eredetű összetevőkkel.
5. Funkcionális összetevő keverékek és előkeverékek
Ha több{0}}összetevős keverékben használja, amely további feldolgozáson megy keresztül, színstandardizálóként és összetételi összetevőként is használható, hogy megkönnyítse a gyártást, és csökkentse az összetevő-ellenőrzési mechanizmusokat.
6. Takarmány- és speciális tápanyagbevitel
A takarmány- és speciális tápanyag-gyártásban állandó belső elszíneződést biztosítanak a premixeken és összetett termékeken az elővigyázatossági pozíciókig, hogy javítsák a tétel vizuális egyenletességét nagy{0}}léptékű gyártási körülmények között.
7. Testreszabott tiszta-címkeszínrendszerek
Más innovatív gyártók is beépíthetik a riboflavin port szabadalmaztatott színrendszerekbe úgy, hogy más természetes pigmentekkel együtt használják saját árnyalatuk elkészítéséhez, lehetővé téve saját árnyalatuk kifejlesztését egy adott termékcsaládhoz vagy földrajzi területhez.
Tanúsítványok

Amerikai raktár

Kiállítások

Népszerű tags: riboflavin por, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árlista, árajánlat, ömlesztve, raktáron, KOSHER, ISO, HACCP







