Cikória inulin por

Cikória inulin poregy természetes eredetű növényi összetevő, amelyet a cikória (Cichorium intybus) gyökerének kivonásával nyernek, és számos funkcióval rendelkező, fontos élelmiszer-, ital-, táplálkozás- és takarmány-összetevő. Főleg inulint tartalmaz, amely egy oldható élelmi rost, és természetes prebiotikumként működik, elősegíti a jó baktériumok növekedését a bélben, és javítja a tápszerek tápértékét. Széles körben használják zsír/cukor helyettesítőként az élelmiszer- és italiparban, ahol javítja a textúrát, a szájban érzett érzetet és a termék stabilitását anélkül, hogy az ízt befolyásolná. Enyhe, enyhén édes íze és magas vízmegkötő képessége Rosttartalma és gasztrointesztinális tulajdonságai miatt táplálék-kiegészítőkben, állati takarmányban pedig kiegészítő segítségként használják a gyomor-bélrendszer egészségének megőrzésében és a takarmányátalakításban. Nagyon jó a folyamatstabilitása, hőstabil sütésnél vagy pasztőrözésnél, és viszonylag rugalmas a különböző feldolgozási eljárásokhoz, ami sokoldalúvá és funkcionálissá teszi a gyártók általi felhasználását, akiknek fokozniuk kell a termékek hatékonyságát, tápértékét és termékeik vonzerejét a fogyasztók számára.

Érdekelnek termékeink? Éppenhagyj üzenetetezen az oldalon vagy azon keresztüldonna@kingsci.comhogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!

Az alkalmazástól és a különböző piacokon a megfogalmazásban és szabályozásban kitűzött céloktól függően az ajánlott felhasználási szintInulin portöbb százalékos tartományban alkalmazzák a termék teljes tömegére, legfeljebb 20%-ig. Alacsonyabb dózis alkalmazható pékáruk és snack termékek esetében a rosttartalom növelése és a jobb állag elérése érdekében, texturális tapintás nélkül, a tejtermékek alternatíváiban, az italokban és a táplálékporokban magasabb dózisok alkalmazhatók a preferált prebiotikus funkcionalitás és a szájérzet elérése érdekében. A kiegészítő keverékekben pontos mennyiségeket adnak hozzá, hogy előre meghatározott napi rostbevitelt biztosítsanak, ami figyelmezteti a többi hatóanyag kompatibilitását és felsorolja a termék stabilitását. Gyakori, hogy a gyártók kísérleti teszteket hajtanak végre az adagolás optimalizálása érdekében, amely a funkcionalitás teljesítményét, a folyamat- és költséghatékonyságot{4}}adná a helyi címkézési irányelvek és az élelmiszerbiztonság veszélyeztetése nélkül.

1. Sokoldalú funkcionális szerepek

Különféle termékfolyamokban rostként, zsírpótlóként, cukorcsökkentőként vagy textúrázóként funkcionál, és lehetővé teszi a gyártók számára, hogy egy sor különböző formulázási célt érjenek el egyetlen összetevővel.

2. Semleges szenzoros hatás

Tiszta, enyhe íze van, amely könnyen beépíthető a receptekbe anélkül, hogy túlnyomná az eredeti ízt, így édes és sós alkalmazásai is vannak.

3. Stabil a feldolgozási körülmények között

Nem rontja szerkezetét és funkcionalitását, de stabilan tartja sütés, pasztőrözés vagy más ipari eljárások során, ami egyenletes teljesítményt eredményez a gyártás és a végtermék között.

4. Támogatja a tiszta-címkepozícionálást

Azonosítható növényi eredetű extrahálás, laboratóriumi eredetű adalékanyag nélkül, a természetes és kevésbé feldolgozott összetevők piaci környezete által megkívánt.

5. Kiváló oldhatóság és diszpergálhatóság

Száraz és folyékony rendszerekben oldódik, könnyen beépíthető a gyártási folyamatba és beépíthető a késztermékekbe.

6. Formulációs rugalmasság

Tömeges inulin porsokféle fehérjével, édesítőszerrel és egyéb hatóanyaggal kompatibilis, új termékfejlesztés alapja lehet, így nem befolyásolja a stabilitást vagy a megjelenést.

1. Élelmiszer- és italgyártás

A cikóriagyökér inulin port pékárukban, tejpótlókban, édességekben és italokban használják a rostösszetevők növelésére, a textúra gazdagítására, hogy lehetővé tegye a zsír vagy a cukor csökkentését az élelmiszer minőségének romlása nélkül.

2. Étrend-kiegészítők

Porok, kapszulák és funkcionális gumicukor keverékekhez adva, mint természetes prebiotikus élelmi rost, hogy elősegítse az emésztőrendszer működését és az általános táplálkozási egyensúlyt.

3. Speciális egészségügyi élelmiszerek

A jólétben gondolkodó{0}}fogyasztóknak szánt élelmiszerekkel, nevezetesen magas rosttartalmú ételekkel, étkezést helyettesítő anyagokkal és sporttáplálék-kiegészítőkkel kombinálva a funkcionális érték növelése érdekében.

4. Animal Nutrition

Alkalmazásuk széles skálája van, mivel beépítik az állatok, baromfi és háziállatok számára biztosítandó takarmányok összetételébe, azzal a céllal, hogy javítsák a bélrendszer mikrobióta egyensúlyát és a takarmányozás hatékonyságát.

5. Gyógyszerészeti és táplálkozási készítmények

Funkcionális segédanyagként és rostforrásként használják egyes gyógyászati ​​vagy dúsított készítményekben, ahol előnyösebb emésztést elősegíteni.

Népszerű tags: cikória inulin por, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árlista, árajánlat, ömlesztve, raktáron, KOSHER, ISO, HACCP