Mi az a BlueBvégtelenülPeaFalacsonyabbExtract?
Kék pillangó borsó virág kivonattermészetes, növényi{0}}kék pigmentanyag, amelyet a Clitoria ternatea szárított virágaiból állítanak elő ellenőrzött vizes vagy hidroalkoholos extrakcióval, majd sűrítéssel és szárítással. Stratégiailag főként összetevőként, funkcionális színezékként és formuláció-összetevőként reklámozzák, szemben a fogyasztók-kiegészítővel, tiszta-címkézési forrása, egyedi antocianin-alapú színpalettája, valamint a jelenlegi élelmiszer-, ital-, táplálék- és kozmetikai gyártási igényeknek való megfelelősége miatt. A jellegzetes kék színt a poliacilezett antocianinok speciális halmazának tulajdoníthatjuk, amelyek magas pH-érzékenységgel rendelkeznek, és ez a tulajdonsága a kivonatnak a kéktől az ibolyáig terjedő színét mutatja a formulázási körülményektől függően. Ezért ezt a tulajdonságot széles körben használják a termékfejlesztők a vizuális megkülönböztetés és az innováció terén. A színértéket, az antocianintartalmat, az oldhatóságot, a nedvességszintet és a mikrobiológiai paramétereket általában szabványosítják a kereskedelmi ellátási láncokban, hogy megőrizzék a tételek közötti konzisztenciát és az ipari alkalmazáshoz való méretezhetőséget. Szabályozási és megfelelési szempontból többnyire növényi kivonatnak vagy természetes színező összetevőnek minősül, ami segíti a gyártókat a szintetikus színezékek alternatívájának megtalálásában, valamint a transzparencia és nyomon követhetőség nemzetközi trendjeibe, valamint az egyszerűsített összetevőlistába való illeszkedésben.

COA
| Tesztelem | Specifikáció | Vizsgálati módszer | Eredmény |
| Nedvesség (%) | 8,0 vagy annál kisebb | AOAC 925.10 / Száradási veszteség | 7.20 |
| Összes antocianin (%) | 25 | UV-Vis-spektrofotometria | 25.12 |
| Színérték (OD 580 nm-en) | Nagyobb vagy egyenlő, mint 0,8 | UV-Vis-spektrofotometria | 1.00 |
| pH (1%-os oldat) | 4.5 – 6.5 | pH-mérő | 5.50 |
| Oldhatóság | Vízben teljesen oldódik | Szemrevételezés | Teljesen oldódik |
| Hamutartalom (%) | 5,0 vagy kisebb | AOAC 923.03 / Égetés | 4.20 |
| Nehézfémek (mg/kg) | |||
| Ólom (Pb) | 2,0 vagy kisebb | ICP-MS/AAS | 1.50 |
| Arzén (As) | 1,0 vagy kisebb | ICP-MS/AAS | 0.60 |
| Kadmium (Cd) | 1,0 vagy kisebb | ICP-MS/AAS | 0.50 |
| higany (Hg) | Kisebb vagy egyenlő, mint 0,1 | ICP-MS/AAS | 0.05 |
| Mikrobális határértékek (CFU/g) | |||
| Teljes lemezszám | 1000-nél kisebb vagy egyenlő | AOAC 990.12 | 850.00 |
| Élesztő és penész | 100-nál kisebb vagy egyenlő | AOAC 997.02 | 45.00 |
| E. coli | Negatív | AOAC 991.14 | Negatív |
| Salmonella | Negatív | AOAC 2003.01 | Negatív |
Érdekelnek termékeink? Éppenhagyj üzenetetezen az oldalon, illForduljon hozzánk közvetlenülhogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!
Forrás
Pillangóborsó virág kivonatA Clitoria ternatea teljesen kifejlett virágaiból származik, amely egy kúszó hüvelyes növény, amelyet általában Délkelet-Ázsia, Dél-Ázsia és Afrika egyes területein termesztenek trópusi és szubtrópusi területeken. Erős színű virágok előállítására termesztik, amelyeket akkor vágnak le, amikor elérik a maximális színt, és nagyon óvatosan szárítják, hogy elkerüljék a természetes kromatikus vegyületek elvesztését. Az antocianin pigmentek ellenőrzött módszereivel vonják ki, amelyekről természetes, hogy kék színt adnak, majd szűrik, koncentrálják és szárítják az ipari feldolgozáshoz. A beszerzés és feldolgozás során a hangsúly a botanikai azonosításon, az alapanyagok nyomon követhetőségén és az extrakciós paraméterek szabványosításán van, hogy a szín egyenletesen működjön és a minőség változatlan maradjon, hogy olyan összetevőt kapjunk, amely kereskedelmi forgalomban használható olyan alkalmazásokban, ahol a fogyasztóknak megbízható és konzisztens természetes kék színforrásra van szükségük, amely nem függ a szintetikus forrásoktól.
Történelem
Clitoria Ternatea virágkivonatnagy múltra tekint vissza, és Dél- és Délkelet-Ázsiában használják, ahol a növényt dísznövényként termesztették, és a kék szín természetes forrása a hagyományos kulináris és kulturális alkalmazásokban. Az élénkkék virágokat a múltban ételek, italok és rituális készítmények színezésére használták, rendszerint vízbe helyezve, illetve más növényi anyagokkal keverve is, de leginkább vizuális tulajdonságaik és nem gyógyhatásuk miatt értékelték őket. A természetes összetevők iránti világszerte növekvő érdeklődés, valamint az extrakciós és szabványosítási technológiák kifejlesztése a huszadik század végén és a huszo{2}}első század elején lehetővé tette az átállást a pillangóborsóvirágok ipari-termelésére, amelyeket korábban csak helyi szinten használtak. Ez a váltakozás lehetővé tette a nemzetközi ellátási láncokban használható szabványosított kivonatok létrehozását, és megkönnyítette a kivonatok felhasználását a modern élelmiszer-, ital- és kozmetikai gyártásban és -készítésben, anélkül, hogy figyelembe vették volna a terápiás vagy egészségügyi{5}}felvetéseket.

Óvintézkedések
1. Nyersanyag-specifikációk és COA-igazítás
Annak biztosítása érdekében, hogy a tétel alkalmas legyen a gyártó által tervezett felhasználásra, minden egyes tétel elemzési tanúsítványát ellenőrizni kell a belső előírásokkal, például színértékkel, antocianin-tartománysal, nedvességtartalommal és mikrobiológiai határértékekkel, hogy megbizonyosodjon a tétel megfelelőségéről.
2. Forma és oldhatósági jellemzők
Kísérleti teszteket kell végezni a szállított forma (folyadék vagy por) diszperziójának és adagolási pontosságának felmérésére, valamint a víz{0}}alapú rendszerekben való oldódási viselkedésének megváltoztatására a folyamat integrációjának maximalizálása érdekében.
3. Feldolgozási feltételek
A magas hőmérséklet, a melegítési időszak hossza és a gyártási folyamat során fellépő nagy nyírás befolyásolhatja a szín intenzitását; így a folyamat paramétereit tényleges gyártási körülmények között kell megerősíteni.
4. pH-érzékenység a készítményben
Mivel növényi-alapú kék festékről van szó, a kivonat pH-függő színezést is mutat, és a készítőknek biztosítaniuk kell a látszólagos színt és stabilitást a végtermék bármely meghatározott pH-tartományában.
5. Kompatibilitás más összetevőkkel
Az ásványi anyagokkal, savakkal, édesítőszerekkel vagy további növényi kivonatokkal való érintkezés befolyásolhatja a végső színteljesítményt, ezért a kompatibilitási vizsgálat létfontosságú eljárás a készítmény fejlesztésében.
6. Csomagolás és tárolás
A tárolásaKékborsó virág kivonatAz anyag könnyű-védő, zárt tartályokban, száraz és hűvös körülmények között, hogy csökkentse a minőségromlást és biztosítsa az egyenletes minőséget az eltarthatósági idő alatt, elősegíti az anyag hosszabb eltarthatóságát.
7. Szabályozási elhelyezés és dokumentáció
Javasoljuk, hogy a gyártók célpiacaikon ellenőrizzék a helyi szabályozási osztályozást, címkézést és engedélyezett felhasználást a szállító teljes műszaki dokumentációjával együtt.
8. Tételek nyomon követhetősége és minőségellenőrzése
A tételnyilvántartás egyértelmű nyomon követhetősége és vezetése a gyártás során segíti a belső minőségbiztosítási rendszereket és a hatékony auditálást a későbbi vagy vevői megkereséseknél.
Bizonyítvány

Gyár

Kiállítások

Népszerű tags: kék pillangóborsó virág kivonat, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árlista, árajánlat, ömlesztve, raktáron, KOSHER, ISO, HACCP



