E161g Kantaxantin

Kantaxantin E161gegy narancssárga-vörös karotinoid színű adalék, amelyet a gyártók a szabványos sárga---vöröses árnyalatok biztosítására használnak az összeállított termékekben, ha fontos az ellenőrzött árnyalat, diszperzió és tételek közötti--- reprodukálhatóság. A kívánt színbeállítások elérése érdekében a kereskedelmi ellátási láncokban leggyakrabban szabványos pigment-összetevőként, jellemzően por- vagy gyöngyminőségű, és bizonyos esetekben olajban -diszpergálható vagy vízben-diszpergálható rendszerként is elkészítik, amely lehetővé teszi a feldolgozók számára a kívánt színbeállítások elvégzését, ugyanakkor lehetővé teszi, hogy a termék könnyen keverhető legyen a keverési, feldolgozási és előkeverési folyamat során. A vásárlók általában specifikációs és dokumentációs csomagnak tekintik (vizsgálat/tisztaság, nedvesség, részecskeméret vagy diszperziós teljesítmény, színérték, ahol szükséges, maradék oldószerek, ahol szükséges, valamint mikrobiológiai és nehézfém-határértékek), a termék stabilitási profilja fényben, oxigénben és hőben, mivel ezek közvetlenül kapcsolódnak a polc stabilitásához, a késztermék megjelenéséhez és a sorozat teljesítményéhez. Ahol ezt a helyi előírások megengedik, általában színező összetett élelmiszer-mátrixokra, takarmány- és akvakultúra-készítményekre, valamint egyes ipari készítményekre alkalmazzák, az adagolást és a felhasználási feltételeket a vásárló szabályozási kerete és a választott szállítási rendszer határozza meg. A törvényes globális kereskedelmi forgalomba hozatal eléréséhez, a joghatóság hatósági ellenőrzésével, a teljes nyomon követhetőség és az auditált minőségbiztosítási rendszerek (pl. HACCP/ISO és a COA megfelelő támogatása) szabályozásához az összetevőt működő színmegoldásként kell szerepeltetni.

Érdekelnek termékeink? Éppenhagyj üzenetetezen az oldalon, illForduljon hozzánk közvetlenülhogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!

Kantaxantin poregy oxigénnel dúsított karotinoid (xantofil), amely a termék jellegzetes narancssárga--vörös színét adja, és a kereskedelemben kapható specifikációk hajtóereje az E161g elsődleges aktív színező komponense. Szabványosított készítményként és nem tiszta nyers vegyszerként kapható, és így a készítmény többi része általában funkcióhordozókat és formulázási segédanyagokat tartalmaz, amelyek megkönnyítik a pigment adagolását, diszpergálását és megőrzését a tárolás és a feldolgozás során. Ezek a segédkomponensek lehetnek élelmiszer-minőségű olajok vagy emulgeálószerek, amelyeket olajban diszpergálható rendszerekben használnak, kapszulázó mátrixok (például keményítők, cukrok, gumik, zselatin vagy hasonló anyagok) gyöngyökben és permet-szárított porokban, valamint megengedett antioxidánsok használata a szín és a fény integritásának megőrzése érdekében. Nyom-szintű feldolgozási segédanyagok (pl. csomósodást gátló szerek) is létezhetnek az előkeverékek folyékonyságának és egyenletes keverésének javítására. A beszerzési és minőségellenőrzési perspektíva a kantaxantin-teszt és a színteljesítmény alapján az úgynevezett aktív{14}}meghatározást tekinti, míg a többi segédösszetevőt úgy választják meg, hogy egyenletes hatást, állandó megjelenést, kiszámítható diszperziós viselkedést, valamint kiszámítható gyártási teljesítményt biztosítsanak a tételek között normál ipari kezelési körülmények között.

1. Törzs/anyag kiválasztása és ellenőrzött termesztés

Vegyen ki egy magas-pigmentációjú algák vagy gombák törzsét, és végezzen szakaszos/táplá az algáknál fénykezelést, a gombáknál pedig szabályozott oldott oxigénszintet alkalmaz.

2. Biomassza begyűjtés és víztelenítés

A biomasszát centrifugálással, membránszűréssel vagy rotációs vákuumszűréssel nyerik vissza, majd a víztartalmat a kívánt szilárdanyag-szintre minimalizálják az extrakció hatékonyságának növelése és az oldószerigény csökkentése érdekében.

3. Mosás és stabilizálás

Mossa meg a biomasszát a sók/közegmaradványok eltávolítása érdekében, adjon hozzá folyamatszabályozást, például alacsony hőmérsékletű kezelést, fényárnyékolást és inert gázokkal való takarót, hogy minimalizálja az oxidatív színveszteséget a termék átvitele és tartása során.

4. Sejtzavar

Aprított cellás szerkezetek, gyöngymarás, nagynyomású homogenizálás vagy nagy nyíróerejű nedves őrlés használható; vagy kombinált módszer (mechanikus + enzimes előkezelés) alkalmazható a pigment felszabadulás fokozására stb.

5. Elsődleges extrakció

Izolálja a karotinoidokat megfelelő oldószerrendszerrel, amelyet az üzem tervezésekor kell használni, és amelyet a szabályozó hatóságok is elfogadnak (általában etanol, etil-acetát, aceton, hexán vagy két vagy több oldószer kombinációja). Dolgozzon alacsony hőmérsékleten, csökkentett tartózkodási idővel és csökkentett fény/oxigén expozícióval a pigmentek minőségének megőrzése érdekében.

6. Szilárd-folyadék elválasztás és derítés

Centrifugálás/szűrés: Elhasznált biomassza eltávolítása; polírozó szűrés (mélységi szűrők vagy membrán) a finom részecskék eltávolítására, amelyek átkerülhetnek és megnehezítik a későbbi koncentrálást.

7. Az oldószer visszanyerése és az extraktum koncentrálása

Centrifugálja a pigmentet tartalmazó kivonatot, hogy vákuumot hozzon létre az elpárologtató alatt; az oldószerek újrahasznosítása desztilláció segítségével a gazdasági életképesség fokozása és a maradék{0}}oldószer-szükségletek elérése érdekében.

8. Frakcionálás/dúsítás kantaxantin felé

Lipidek/viaszok/egyéb karotinoidok kicsapása (télesítés, adszorbeálódás/gyantafényezés, folyékony{0}}folyadékos megoszlás) a szükséges teszt és szennyeződési profil alapján- Válassza ki és dúsítsaCanthaxantinfrakciót, távolítsa el az egyéb lipideket/viaszokat/egyéb karotinoidokat a téliesítés, a szelektív kristályosítás, az adszorbeáló/gyanta polírozás vagy a folyékony{0}}megosztás egyikével vagy ezek kombinációjával.

9. Olajtalanító / szagtalanító polírozás

Más eljárások, például az aktívszén-kezelés, a finomszűrés és az ellenőrzött sztrippelés is használhatók a szag{0}}reaktív anyagok minimalizálása és a későbbi készítmények érzékszervi semlegességének fokozása érdekében.

10. Szabványosítás kereskedelmi B2B formátumokba

Tegye a dúsított koncentrátumot konzisztens összetevővé úgy, hogy meghatározott vivőanyagokkal keveri össze a megcélzott hatékonyság érdekében (pl. 1-10% készítmények) olajos diszperziókban, kapszulázott szemcsékben vagy porlasztva szárított porokban, a vásárló feldolgozási követelményeitől függően.

11. Kapszulázás és szárítás

Készítsen emulziót védőmátrix segítségével (pl. keményítő/gumi/zselatin/cukor rendszerek, formátumtól függően), majd porlasztva szárítással vagy porlasztva hűtéssel dolgozza fel a részecskeméret-eloszlást, a térfogatsűrűséget és a diszpergálhatóságot.

Gyártóként a felhasználásával előállított végtermékekKantaxantin színgyakran a széles, általános-piaci fogyasztói piacokon helyezkednek el, ahol az egységes narancssárga-vörös színjel segíti a márkafelismerést és az érzékszervi várakozást. Gyakorlatilag a színes feldolgozott élelmiszerek és italok fő vásárlóiról van szó, de olyan emberekről is, akik olyan állati-alapú termékeket fogyasztanak, amelyek megjelenését takarmányok (ha megengedett) használatával manipulálják, például olyan kategóriákat, amelyek a tojássárgája, a hús vagy a bőr szokásos színétől függenek, hogy megfeleljenek a meghatározott piaci igényeknek. Az alkalmazandó felhasználói csoportot tehát inkább a regionális megengedhetőség és formátum határozza meg, mint például tömeges kiskereskedelmi és vendéglátóipari, érték- vagy prémium vonalak, valamint a stabil, szabványos színezést értékelő piacok, a felelős gyártók pedig az elfogadható címkézési rendszerekben kommunikálják a felhasználást hasznos színezőanyagként.

Népszerű tags: e161g canthaxanthin, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árlista, árajánlat, ömlesztve, raktáron, KOSHER, ISO, HACCP