Szőlőhéj kivonat

Szőlőhéj kivonattermészetes színezőanyag. Ez egy ellenőrzött vizes vagy hidroalkoholos extrakciós és tisztító termék, amelyet az érett szőlő héjának felhasználásával állítanak elő, és célja a szőlő-héjpigmentek koncentrálása anélkül, hogy a tételből-a tételre{3}}menne a megjelenés. Ez egy sötétvörös vagy lilás kivonat, amely többnyire a szőlő-héj antocianin frakcióiból származik, amelyek természetesen vízben oldódnak, és ipari alkalmazások széles körében használhatók. Növényi-alapú színezőoldatként kerül értékesítésre, amely tiszta-címkézési, nyomon követhető és átlátható származási-követelményeken alapul, és lehetőséget biztosít a gyártóknak a szintetikus pigmentek helyettesítésére az élelmiszerekben, italokban, táplálkozási, kozmetikai és egyéb funkcionális anyagokban, amikor a vizuális észlelés és a természetes elhelyezés elengedhetetlen. A színes szövetek specifikációjának szabályozása elvégezhető pigmentkoncentrációval, oldószerrendszerrel, pH-érzékenységi profillal stb., és a későbbi formulálók különféle mátrixokba, például folyadékokba, porokba, félszilárd rendszerekbe építhetik be. A kereskedelemben szállított minőségek általában szabványosítva vannak a színerősség, az oldhatóság és a stabilitás paraméterei alapján, és a globális piacokon való felhasználásukat alátámasztó műszaki dokumentációt alátámasztó műszaki dokumentáció biztosítja, amely többek között tartalmazza a COA-t és a szabályozási megfelelőségi adatokat.

Érdekelnek termékeink? Éppenhagyj üzenetetezen az oldalon, illForduljon hozzánk közvetlenülhogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!

Az antocianinok az alapvető aktív összetételekSzőlőbőr kivonat, és ez a kereskedelmi szempontból legfontosabb és legdominánsabb komponens, amely közvetlenül okozza a kivonat vörös{0}}lila színét. Ezek vízben-oldható, természetben előforduló antocianinok, amelyek a szőlőhéjban koncentrálódnak, és általában glikozilezett formában, például malvidin-alapú és delfinidin-alapú peonidin és petunidin formában, valamint cianidin-származékok formájában találhatók meg, a malvidin-alapú feldolgozási körülményektől és a feldolgozási körülményektől függően általában. Az antocianinokkal együtt a kivonat alacsony koncentrációban tartalmazhatja a rokon polifenol vegyületeket, például a flavonolokat és a fenolos savakat, amelyek meghatározhatják a színtónust, a színmélységet és a stabilitást, de nem a színezék alkalmazásának fő funkcionális mozgatórugói. Az ipari összetételben-az elsődleges szabványosított frakció az antocianin, mivel ezek jellemzik a szín erősségét, az oldhatósági viselkedést és a kromatikus viselkedést a pH felett, és ennélfogva a legfontosabb specifikációs paraméterek a vevő számára, ha egy természetes, növényi eredetű színezéket keres, meghatározott szőlőhéjjal.

1. Nyersanyag kiválasztása és előkezelés

Az élelmiszer--minőségű szőlőhéjat a szőlőfeldolgozási tevékenységek friss vagy száraz melléktermékeként- nyerik, és a fajtakonzisztencia, a nedvességszint és az idegen tartalom alapján ellenőrzik. A héjakat ezután megmossák, megőrlik vagy méretre-vágják, hogy megnöveljék a felületet, és homogén extrakciós hatékonyságot biztosítsanak nagy ipari szinteken.

2. Vizes vagy hidroalkoholos extrakció

A kész szőlőhéjat szabályozott extrakciónak vetik alá vízzel vagy víz-etanolos oldószerrendszerrel meghatározott időpontokban és hőmérsékleteken. Ez a lépés hatékonyan optimalizált a hámlasztómátrix antocianin pigmentjeinek feloldására, de az oldhatatlan maradékokat nem vonják ki annyira, ami jótékony hatással van a színek előre látható, nagy mennyiségben történő előállítására.

3. Szilárd-folyadék szétválasztás

Miután kivonták, az oldhatatlan növényi anyagot szűrik vagy centrifugálják. A derítés lépése nagy-koncentrációjú, kevésbé zavaros folyékony kivonatot eredményez, amely lehetővé teszi a folyékony kivonat koncentrálását és szabványosítását, amely hatékonyan felhasználható nagy-üzemi termelésben.

4. Tisztítás és koncentrálás

A tisztított extraktumot ezután alacsony nyomáson koncentrálják, általában membránkoncentrációval vagy vákuum-bepárlással. A tisztítás lehet opcionális, és adszorpción vagy gyantán alapulhat, az előállított cél specifikációitól függően, hogy növelje a szín erősségét, és eltávolítsa a felesleges cukrokat vagy a nem -pigment szilárd anyagokat a természetes pigmentprofil megzavarása nélkül.

5. Szabványosítás és keverés

A koncentrált kivonatot hígítással, tételek összekeverésével vagy a szilárdanyag-koncentráció megváltoztatásával standardizált színre vagy antocianin koncentrációra állítják be. Ez egy nagyon fontos lépés az ellátásban, mert ugyanazt a teljesítményt biztosítja még a gyártási tételeken és a vásárlói készítményeken belül is.

6. Szárítás vagy folyékony kikészítés

A piaci kereslettől függően a szabványosított kivonatot vagy lepermetezzük, hogy megfelelő hordozóanyagokkal szabadon-folyó port képezzenek, vagy pedig stabilizált folyékony kivonatot készítünk. A két formátumot széles körben alkalmazzák a kereskedelmi ellátási láncokban is, és az alkalmazási igények függvényében is választják őket.

7. Minőségellenőrzés és csomagolás

A végeVörös szőlő bőrkivonatA termékek megjelenése, színszilárdsága, nedvesség- vagy oldószerszintje és mikrobiológiai körülményei normál minőségellenőrzésen esnek át, majd ömlesztett tartályokba csomagolják, amelyek az iparban forgalmazhatók. Minden egyes tételhez csatolják az olyan nyilvántartásokat, mint a COA és a nyomon követhetőség, hogy biztosítsák, hogy az megfeleljen a globális beszerzés követelményeinek.

GyártókéntSzőlőbőr kivonat púderegy természetes színezőanyag, amely beleillik a végtermékekbe, amelyeket a széles, általános fogyasztói szegmensbe helyeznek, akik értékelik a vizuálisan vonzó termékeket, amelyeket szintetikus színezékek helyett növényi-alapú termékek felhasználásával állítanak elő. Általában fogyasztói-orientált árukban használják, amelyeket különböző kor- és életmódcsoportok mindennapi tevékenységei során használnak, mint például a főbb élelmiszer- és italtermékek, táplálkozási és funkcionális termékek, valamint testápolási vagy kozmetikai termékek, ahol a színforrás és a címke átlátszósága befolyásolja a vásárlási magatartást. A kivonat nagyon megfelelő lenne azoknak a fogyasztóknak, akik a természetes beszerzésre, a felismerhető nyersanyagokra és a tiszta-címkepozicionálásra helyezik a hangsúlyt, valamint azok számára, akik ragaszkodnak a növényi-előre, vegetáriánus vagy vegán-fogyasztási preferenciákhoz. Ebben a tekintetben segíti a gyártókat abban, hogy egységes vizuális minőséget és természetes színezést biztosítsanak mind a tömeges{8}}piacokon, mind a kiváló minőségű{9}} termékek számára.

Népszerű tags: szőlőhéj kivonat, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árlista, árajánlat, ömlesztve, raktáron, KOSHER, ISO, HACCP