Inulinegy természetes fruktán, amely többnyire a jeruzsálemi articsóka (Helianthus tuberosus) gumókban jelen van, amely lenyűgöző figyelmet kapott az élelmiszerek, a táplálék- és a gyógyszeripar területén, multifunkcionális biológiai tulajdonságai miatt. Mivel étkezési oldódó rost és prebiotikum, hozzájárul a gyomor -bél egészségének optimális állapotához, elősegíti a jobb anyagcsere -folyamatokat, és hozzájárul az egészséghez és a jól- lényhez.
Prebiotikus és bél egészségügyi támogatás
A Jeruzsálem Articsóka Az inulin az inulin mint prebiotikus rost egyik fő biológiai funkciója. A prebiotikumok nem - emészthető vegyületek, amelyekről azt mutatják, hogy szelektíven biztosítják a növekedést és az aktivitást azáltal, hogy javítják a gastrointestinalis traktusban szereplő jótékony mikrobiotikus anyagokat, nevezetesen a bifidobaktériumokat és a laktobacillit. Más szálakkal ellentétben, amelyek boldogan eseménytelenek az emésztőrendszeren áthaladnak, az inulin sértetlenné teszi a vastagbélbe, ahol ezek a jó baktériumok erjesztik. Ennek a fermentációnak a kimenetele a rövid - lánc zsírsavak (SCFA), például acetát, propionát és butirát előállítása; Ezek kritikus jelentőségűek a vastagbél -egészség fenntartásában, a pH -egyenlegben és az energiaellátásban a vastagbél sejtek számára. A Jeruzsálem Articsóka Az inulin érdekes funkcionális élelmiszer -alkotóelem az emésztőrendszeri egészségügyi képletekben, mivel az emésztés, a tápanyagok felvétele és az immunrendszer stimulálása a hasznos baktériumok fokozott kolóniái miatt az immunrendszer stimulálása miatt.
Vércukorszint szabályozás és anyagcsere -előnyök
A jeruzsálemi articsókában talált inulin pozitív hatással van a glükóz anyagcserére. Az oldódó rost tulajdonságai csökkentik az emésztés és a szénhidrátok abszorpciójának csökkentését, ami az élelmiszer -fogyasztás után a vércukorszint lassabb emelkedését eredményezi. Ez pozitívan befolyásolhatja a glikémiás kontrollot és kiküszöböli az inzulin tüskéket, ami fontos az anyagcsere -egészség kezelése és az inzulinrezisztencia elkerülése során. Ezenkívül az inulin fermentáción keresztül előállított SCFA -k befolyásolhatják a lipidek glükóztermelését és a jobb vér lipidprofiljainak metabolizmusát. Ezek az anyagcsere -hatások az inulint nagyon kívánatos élelmiszer -termékekké tették a funkcionális ételekben, amelyek célja a súly kezelése, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek ellátásának előmozdítása.
Az ásványi felszívódás javítása
A Jeruzsálem Articsoke Inulin biológiai szerként játszott másik jelentős szerepe az, hogy javítja az ásványok, különösen a kalcium és a magnézium felszívódását. Az SCFA -k miatt a vastagbél savas, és ez javítja az ásványok oldhatóságát és javítja azok abszorpcióját a bélsejtekben. Ezen ásványok jobb biotabilitása elősegíti a megnövekedett csontsűrűség és szilárdságot, ami elengedhetetlen az osteoporosis és a váz egészségének megelőzésében. Funkcionális tejtermékek, kiegészítők és csont -egészségügyi készítmények gyártói kihasználhatják az inulin hozzáadását és az ásványi biohasznosulást természetesen.
Immunrendszer modulációja
Legfrissebb tanulmányokat végeztek, amelyek azt mutatják, hogy a jeruzsálemi articsóka inulin immunrendszerrel rendelkezik - moduláló hatással. Az inulin közvetett módon megrongálhatja a - összekapcsolt limfoidszövet (GALT) bélben, ami fontos az immunfelügyelet és a válasz szempontjából a kiegyensúlyozott bél mikrobiota előmozdításával. A fermentációs termékek, beleértve az SCFA -k termékeinek gyulladásos hatásait, az immunválaszok modulálására és a bélhám -akadályok megsemmisítésének megakadályozására. Ez a biológiai tulajdonság az inulint az érdeklődés összetevőjeként jelentette, hogy kielégítse a termékek előállításának igényét, amelyek elősegítik az általános immunhigiénés növelését és alacsony - fokozatú gyulladást tartalmaznak.
Súlykezelés és telítettség
A magas rostszintjük és a viszkózus gélek kialakulásának hajlandósága miatt a gyomor -bél traktusban a jeruzsálemi articsóka az inulin nagyobb szintű telítettséget vagy teljességet okoz. Ez a hatás csökkentheti a teljes kalóriafogyasztást, ami lehetővé teszi a súlyszabályozást. Megállapítást nyert, hogy az inulin fermentációja olyan SCFA-kat eredményez, amelyek befolyásolhatják az étvágyhoz kapcsolódó napi hormonokat, beleértve az YY peptidet és a Glucagon - -ot, mint például a peptid-1 (GLP-1). Ezek az attribútumok az inulint előnyben részesített funkcionális rostvá teszik, amelyet étkezés helyettesítése, diétás és étvágy -ellenőrzésként kell kidolgozni.
Következtetés
A jeruzsálemi articsóka az inulin teljes biológiai tevékenységek palettáját mutatja be, amelyek túlmutatnak a jeruzsálemi articsóka -inulin étrendi rostként történő felhasználásán. A prebiotikus hatás kombinációja, az anyagcserére gyakorolt hatása, az ásványi anyagok felszívódásának fokozása, az immunrendszer modulálása és a telítettség elősegítésének képessége, érdekes összetevővé teszi a gyártók számára, akik hangsúlyozzák termékeik egészségét - kapcsolódó készítményt. A vállalatok beléphetnek ebbe a természetes, - alapú és multifunkcionális összetevők trendjébe azáltal, hogy egy ilyen összetevőt hozzáadnak az élelmiszerek, italok és táplálkozási termékek széles skálájához.
Üzenet közvetlenül adonna@kingsci.comvagyhagyjon üzenetet Mivel ingyenes minták állnak rendelkezésre, kiegészítő segítségnyújtással együtt.
GYIK
1. kérdés: Hogyan támogatja a Jeruzsálem Articsókát az INULIN az emésztőrendszer egészségét?
A1: Ez egy prebiotikus rost, amely módosítja a bél mikrobiomát, hogy szelektíven növelje a jótékony baktériumokat, és rövid - lánc zsírsavak képződéséhez vezet, támogatva a vastagbél tápanyagfelvételét.
2. kérdés: Segíthet -e a Jeruzsálem Articsóke Inulin a vércukorszint szabályozásában?
A2: Igen, az oldódó rostja lassítja a szénhidrátok felszívódását, ami jobb glikémiás kontrollot és korlátozott inzulin -tüskéket eredményez az élelmiszer -fogyasztás után.
3. kérdés: Melyik ásványi abszorpciót javítja a jeruzsálemi articsóka inulin?
A3: Ez nagymértékben javítja a kalcium és a magnézium bél abszorpcióját azáltal, hogy rövid - lánc zsírsavakat termel, amelyek növelik a kalcium és a magnézium oldhatóságát a vastagbélben.
4. kérdés: A Jeruzsálem articsókja az inulin a súlykezeléshez?
A4: Igen, a kalóriacsökkentést okozza a - által kiváltott teljesség jelenléte miatt; Ezért az étvágy - A hormonok szabályozó és a teljes kalóriafogyasztás szabályozó étvágya csökkenthető.
5. kérdés: Hogyan befolyásolja az inulin az immunrendszert?
A5: Az inulin stabilizálja az immunrendszert és a bélgátot azáltal, hogy stimulálja a bél egészséges mikrobiomáját, és anti - gyulladásos metabolitokat generál.
Referenciák
Slavin, J. (2013). Rost és prebiotikumok: mechanizmusok és egészségügyi előnyök. Tápanyagok, 5 (4), 1417–1435.
2. Roberfroid, M. (2017). Prebiotikumok: meghatározás, típusok, források, mechanizmusok és klinikai alkalmazások. Átfogó vélemények az élelmiszertudomány és az élelmiszerbiztonság területén, 16 (1), 1-15.
3. Bindels, LB, Delzenne, NM, Cani, PD és Walter, J. (2015). A prebiotikumok átfogóbb koncepciója felé. A Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 12 (5), 303–310.
4. De Souza, RJ, Mente, A., Maroleanu, A., Cozma, AI, HA, V., Kishibe, T., ... és Anand, SS (2015). A telített és a transznaturált zsírsavak bevitele, valamint az összes - kockázata mortalitást, kardiovaszkuláris betegséget és 2. típusú cukorbetegséget okoz: szisztematikus áttekintés és meta - A megfigyelési vizsgálatok elemzése. BMJ, 351, H3978.
5. Holscher, HD (2017). Étrendi rost és prebiotikumok, valamint a gastrointestinalis mikrobiota. Gut mikrobák, 8 (2), 172–184.
