Mi akvercetin?
A kvercetinnek az immunrendszer egészségére gyakorolt hatása tudományos kutatások tárgyává vált, és az elmúlt években nagy figyelmet kapott. Külön kiemelendő szerepe a szervezet légúti ellenállásának erősítésében és a cink vírusellenes hatásának erősítésében.
A kvercetin egy flavonoid, a növényi pigmentek egy osztálya, amely segít számos gyümölcs és virág színének kialakításában. Flavonoidokat tartalmaz, ami az egyik oka annak, hogy sok étel, gyógynövény és fűszer jótékony hatással van az egészségre. Például a bogyók, az étcsokoládé és a legtöbb gyógynövénykivonat (például ginkgo biloba, szőlőmag, fenyőkéreg, máriatövis stb.) előnyeiről úgy gondolják, hogy közvetlenül összefüggenek a bennük található flavonoidokkal.
Belőnyös az emberi szervezet számára
1. Csökkenti a gyulladást
A flavonoidok (más néven bioflavonoidok vagy bioflavonoidok), beleértve a kvercetint is, fontos gyulladáscsökkentő gyógyszerek, mivel antioxidánsként hatnak, vagyis harcolnak az öregedés során fellépő természetes folyamatok ellen.
A kvercetin segíthet megállítani a szervezetben a sejtek működését negatívan befolyásoló szabad gyököknek nevezett részecskéket, beleértve a sejtmembránok károsodását, a DNS működésének megváltoztatását, a sejtmutációk növekedését és az egészséges sejtek pusztulását. Csökkenti a gyulladásos gének, például az interleukinek expresszióját is.
A kutatások most azt mutatják, hogy a gyulladás a legtöbb betegség gyökere, beleértve a szívbetegségeket, a rákot, a kognitív hanyatlást, egyes mentális betegségeket és az autoimmun betegségeket.
2. Küzd az allergiák ellen
A kvercetin antihisztamin? Egyesek úgy vélik, hogy ez egy természetes antihisztamin és gyulladáscsökkentő, amely hatékonyan csökkentheti a szezonális és ételallergiák, valamint az asztma és a bőrreakciók hatását.
Mindeddig azonban a legtöbb tanulmányt állatokon végezték, nem embereken.
A hisztaminok olyan vegyi anyagok, amelyek akkor szabadulnak fel, amikor az immunrendszer allergiát vagy érzékenységet észlel, és felelősek azokért a kellemetlen tünetekért, amelyekkel a szervezet szembesül az allergiás reakciók fellépésekor.
A kvercetin segíthet stabilizálni a hisztamin felszabadulását bizonyos immunsejtekből, ami csökkentheti az olyan tüneteket, mint a köhögés, vizes orr, orrfolyás, csalánkiütés, duzzadt ajkak vagy nyelv, valamint emésztési zavarok.
Régóta használták ősi kínai gyógynövénykészítmények készítésére bizonyos élelmiszerek, például földimogyoró elleni allergiák meghiúsítására. Az egereken végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az allergia elleni küzdelemben egyenértékű lehet néhány vényköteles gyógyszerrel, gyakorlatilag mellékhatások nélkül.
3. Támogatja a szív egészségét
Számos tanulmány szerint a kvercetin jótékony hatású a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, mivel csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt.
Például a flavonoidokat tartalmazó, sötét színű gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségű fogyasztása összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek, sőt a halálozás kockázatával az idősebb felnőttek körében, ami csökkenti az érrendszeri betegségek kockázatát.
Azt is összefüggésbe hozták a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás alacsonyabb kockázatával, amelyekben sok ugyanaz a kockázati tényező, mint a szívbetegség.
Állatokon és bizonyos populációkon végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy a különböző típusú flavonoidok (például a kvercetin, a resveratrol és a katechin) segíthetnek csökkenteni az érelmeszesedés kockázatát, amelyet az artériákban felhalmozódó plakk okoz, ami veszélyes helyzetet eredményez. Az artériákban leállt véráramlás az egyik fő kockázati tényező a szívinfarktus vagy a szélütés kialakulásában, ezért kevésbé valószínű a szívmegállás azoknál, akik tápanyagdús étrendet esznek.
Úgy tűnik, hogy az antioxidánsok megvédik a szervezetet a megemelkedett LDL "rossz" koleszterinszinttől, és segíthetnek szabályozni a vérnyomást. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kvercetin megvéd az LDL-koleszterin részecskék károsodásától, és úgy tűnik, hogy azok az emberek, akik a legtöbb flavonoidot tartalmazó ételeket fogyasztják, általában egészségesebbek, alacsonyabb a koleszterinszintjük, és alacsonyabb a magas vérnyomás és a magas vérnyomás aránya.
Valójában, ha hallottál már arról, hogy a vörösbor jót tesz a szívednek, az azért van, mert természetes kvercetinforrás. Ez a vörösbor-kivonat egyik fő hatóanyaga, és összefüggésbe hozták az egészségesebb szívműködéssel.
4. Segít enyhíteni a fájdalmat
A kvercetin-kiegészítők szedése segíthet csökkenteni az autoimmun betegségekkel, például ízületi gyulladással és fertőzésekkel, beleértve a prosztata- és légúti fertőzéseket, kapcsolatos fájdalmat.
Ennek az az oka, hogy a vizsgálatok kimutatták, hogy a kvercetin csökkenti a gyulladásos fájdalmat. Például néhány kisebb tanulmányból származó bizonyítékok arra utalnak, hogy a fertőzés miatt húgyhólyagfájdalmakban (sürgős vizelési inger, duzzanat és égő érzés) szenvedő embereknél kevesebb tünet jelentkezik, ha kvercetin-kiegészítőket szednek.
A flavonoidokat a prosztatagyulladás (prosztatagyulladás) és a rheumatoid arthritis (RA) tüneteinek csökkenésével is összefüggésbe hozták. Bizonyíték van arra, hogy az RA-s betegek szenvednek, amikor a "tipikus nyugati étrendről" áttérnek az antioxidánsokban gazdag ételekre, mint például a nyers bogyók, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, gyökerek, magvak és csírák, és a kiújuló tünetek enyhülnek.
5. Segít megóvni a bőr egészségét
Tanulmányok kimutatták, hogy a kvercetin blokkolja a "hízósejteket", a kulcsfontosságú immunsejteket, amelyek allergiás reakciókat, gyulladásos betegségeket és autoimmun betegségeket váltanak ki, és megvédi a bőrt az olyan állapotoktól, mint a dermatitis és a fényérzékenység.
A flavonoidok, például a kvercetin, gátolják számos gyulladást elősegítő citokin, például az IL-8 és a TNF felszabadulását, amelyek segíthetnek megállítani a bőrgyulladással járó tüneteket, még azok számára is, akik nem enyhülnek más hagyományos kezelésektől. vagy vényköteles emberek is.
Tanulmányok kimutatták, hogy szájon át szedhető étrend-kiegészítő formájában a vegyület antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek az allergiák és a gyulladásos betegségek leküzdésében, valamint néhány receptet. Például egyesek kvercetint szednek ekcémára, mert elnyomja a hisztamin és a gyulladást elősegítő markerek szekrécióját.
