EGCG por is Epigallocatechin gallate, which is extracted from Green tea leaves. EGCG is the main component of green tea polyphenols and the most effective active component. The catechin monomers isolated from tea leaves are the functional components with the highest activity and most content in catechins. And is the most active and most abundant functional ingredient in catechins. The general content is 30-50mg per gram of green tea. Because of its special stereochemical structure, EGCG has very strong antioxidant activity. The EGCG antioxidant is More than 100 times of vitamin C, and 25 times of Vitamin E, it can protect cells and DNA from damage.
Az EGCG és a tea polifenolok közötti kapcsolat
A tea polifenolok az egészségügyi funkciókkal rendelkező tea fő összetevői. A katekin a tea polifenolok fő összetevője. Az EGCG a katechinek fő összetevője.
Mennyi EGCG van a zöld teában?
A kínai teakultúra hosszú múltra tekint vissza, és a kínaiak jobban foglalkoznak a teafajtákkal. A tea fermentációs foka szerint hat kategóriába sorolható: zöld tea (nem{0}}erjesztett), fehér tea (enyhén fermentált), sárga tea (enyhén fermentált), Oolong tea (félig{{1} }}erjesztett), Sötét tea (utó-erjesztett), fekete tea (teljesen fermentált).
Among the six major types of tea, the content of tea polyphenols generally shows the following pattern: green tea>white tea>yellow tea>light-green tea>black tea>sötét tea. A tea polifenoltartalma a hat fő teatípusban: a zöld tea polifenoltartalma körülbelül 330 mg/g, a fehér tea tea polifenol tartalma körülbelül 290 mg/g; A sárga tea tea polifenol tartalma körülbelül 250 mg/g, a világos{3}}zöld teában pedig több a tea polifenol. A fenoltartalom körülbelül 230 mg/g, a tea polifenol tartalma a fekete teában körülbelül 160 mg/g, a tea polifenol tartalma pedig körülbelül 100 mg/g.
Az EGCG felgyorsítja az anyagcserét?
A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az EGCG fokozhatja a barna zsír termogenezisét a táplálékkal{0}}terjesztett elhízott egerekben, ezáltal csökkentve a zsírfelhalmozódást és az elhízásra adott választ. Ugyanakkor gátolni tudja a hypothalamus mikroglia által közvetített gyulladását, hogy megvédje a központi idegrendszer normál működését, a testtömeg szabályozást.
Kaphatok EGCG-t teával?
Nem, mivel a tea fitinsavat tartalmaz, túl sok fitinsav fogyasztása serkenti a gyomor működését. Ráadásul a gyengén emésztőrendszerben szenvedők ne igyanak gyakran teát, mert a tea koffeint, teofillint és egyéb anyagokat tartalmaz, amelyek izgathatják a központi idegrendszert és fokozhatják a gyomor aktivitását, aminek következtében felgyorsul a gyomor motilitása, a gyomor parietális sejtjeinek hiperszekréciója, fokozódik a gyomor. sav, és gyomor Erősödik a nyálkahártya irritációja stb., ami növeli a gyomor-bél traktus terhelését. Bár az EGCG jó készítmény a zsírcsökkentéshez és a fogyáshoz, nem ajánlott teát inni vagy teát fogyasztani, mert ezzel nem csak zsírcsökkentő hatás érhető el, hanem a szervezetnek is káros.
