Resveratrolma már az egészség- és wellness szektor egyik legtöbbet tanulmányozott természetes alkotóeleme, antioxidáns és bioaktív képessége miatt nagyra értékelik. Ahogy egyre több táplálkozási, funkcionális élelmiszer- és kozmetikai gyártó kezd érdeklődni a kereskedelmi forgalomban, felmerül egy általános kérdés az ipari és a fogyasztói piacon is: Mi a legjobb rezveratrol? Az oldat számos fő tényezőtől függ: tisztaság, biológiai hozzáférhetőség, stabilitás és alkalmazási mód. Az ipari készítményekben nemcsak a termék hatékonysága, hanem a gyártás hatékonysága, a költségmegtakarítás és a nemzetközi minőségi szabványok teljesítése miatt is fontos a legjobb rezveratrol formájának kiválasztása.
Resveratrol formák
A resveratrol két domináns formában található, nevezetesen a transz-rezveratrol és a cisz-rezveratrol, amelyekben az előbbi a stabilabb és biológiailag aktívabb. A kereskedelemben leggyakrabban használt típus a transz-resveratrol, amely a szokásos feldolgozási és tárolási körülmények között sem veszíti el erejét. Tiszta Resveratrol Powder, 98-99% trans-resveratrol HPLC (homogenizált) általában a legjobb típus étrend-kiegészítőként és funkcionális összetevőként való használatra. Kristályos és szabadon folyó, ezért nagyüzemi gyártásnál könnyen kezelhető és pontosan adagolható.
Tiszta Resveratrol por – az iparági szabvány
Az összes lehetőség közül a Pure Resveratrol Powder a legváltozatosabb és a legköltséghatékonyabb{0}}a gyártók számára. A Polygonum cuspidatum (japán csomósfű) vagy a szőlőhéj magas-szintű extrakciójával és tisztításával készült, ami nagy tisztaságot, kiszámíthatóságot és méretezhetőséget biztosít, hogy megfeleljen a globális termelés igényeinek. A finom szerkezet lehetővé teszi a gyártók számára, hogy kapszulákat, tablettákat és tasakokat tervezzenek magas összetételű és stabilitású italzárakkal együtt. Magasabb eltarthatósági időt is biztosít, szemben a folyékony kivonatokkal, amelyeket a fény vagy az oxigén sokkal gyorsabban károsíthat.
A kiegészítő készítők számára a Pure Resveratrol Powder keverhető más hatóanyagokkal, mint a kvercetin, pterostilbene vagy C-vitamin, és a szinergiák működnek, és növelik a teljes biológiai hatékonyságot. A funkcionális italfejlesztők megtalálhatják azt mikrokapszulázva vagy emulgeálva, hogy javítsák az oldhatóságot és diszpergálhatóságot anélkül, hogy befolyásolnák a tisztaságot vagy az ízt. A porított forma rugalmassága miatt ez a legkényelmesebb, és nagy-ipari ipari folyamatokban használják.
Mikrokapszulázott és liposzómás rezveratrol – fokozott biológiai hozzáférhetőség
Az elmúlt években a resveratrol és a liposzomális rezveratrol mikrokapszulázásai népszerűvé váltak, mint a következő generációs formák a felszívódás és a biológiai hozzáférhetőség fokozása érdekében. A mikrokapszulázási technológia egy olyan technológia, amely a rezveratrolt részecskékbe zárja természetes polimerekkel vagy lipidekkel, ezáltal megvédi a hatóanyagot a lebomlástól a folyamat, tárolás és emésztés során. Ez a forma ideális italokhoz, funkcionális élelmiszerekhez és gyógyszerészeti funkciókhoz, mert a stabilitás és a kibocsátás szabályozása létfontosságú.
Másrészt, a liposzómális rezveratrol a foszfolipid vezikulumait használja fel a vegyület kapszulázásához, ami megkönnyíti a sejtmembránokon való átjutást. A liposzómális rendszerek többe kerülnek, és technikailag nagyobb kihívást jelent a fejlesztésük, de számos csúcsminőségű-tápanyag-készítményben jó választás, ahol optimális biohatékonyságra van szükség. Azok a gyártók, akik olyan termékeket és szolgáltatásokat kínálnak, amelyek vonzóak a prémium piacok vagy a klinikai -minőségű termékek számára, ezeket a fejlett szállítási formákat nagyon megkülönböztetettnek és értékesebbnek fogják találni.
Resveratrol Extract VS szintetikus Resveratrol
A másik tényező, amelyet a legjobb rezveratrol kiválasztásánál figyelembe kell venni, a forrás: természetes növényi kivonat vagy szintetikus resveratrol. A Polygonum cuspidatum-ot vagy a szőlőkivonatokat előnyben részesítették természetes állapotuk és a tiszta címke előnyei miatt, valamint a bio- vagy növényi{1}}alapú termékekre vonatkozó állítások miatt. Ezenkívül jobban megfelelnek a fogyasztók természetes eredetű összetevők iránti vágyainak. A szintetikus resveratrol, amely kémiailag azonos, gazdasági hasznot és minőségbiztosítást jelenthet a gyógyszerpiacon. Mindazonáltal általában kevésbé vonzó a marketing és a növényalapú termékek nyomon követhetőségi előnyei{5}}.
A táplálkozási és funkcionális iparban dolgozó ügyfelek többsége számára a természetes transz-rezveratrol kivonat por formájában jelenti a teljesítmény, a biztonság és a fogyasztói igények legoptimálisabb kompromisszumát.
Alkalmazási szempontok a gyártók számára
A készítmény típusát, a kijuttatási módot és az előállítási környezetet a gyártók figyelembe veszik az előnyben részesített resveratrol forma meghatározásakor. Tabletták és kapszulák esetében a tiszta kristályos por a leghatékonyabb választás a keverés, összenyomhatóság és stabilitás szempontjából. Folyékony vagy félszilárd készítmények esetén mikrokapszulázott vagy liposzómális formákat használnak, amelyek jobb diszperziót és eltarthatóságot{3}} biztosítanak. A mikronizált vagy nano{5}}emulgeált rezveratrol a kozmetikai gyártók körében is népszerűbb, mivel nagyobb valószínűséggel hatol be a bőrbe, és egyenletesen oszlik el a krémekben vagy szérumokban.
Ezenkívül a termékek integritásának biztosítása érdekében kompatibilitás szükséges a segédanyagokkal, emulgeálószerekkel és ízesítőszerekkel. A különböző hőmérsékleti és páratartalom mellett végzett stabilitási tesztek segítségével meghatározható a legmegfelelőbb hosszú távú tárolás és szállítás.
Melyik a legjobb resveratrol-forma?
Összességében a legmegfelelőbb rezveratrol típust a felhasználás és a gyártási célok határozzák meg. A nagyméretű-gyártás során a tiszta transz-resveratrol pornak van a legkedvezőbb egyensúlya a stabilitás, a tisztaság és a költséghatékonyság között. A mikrokapszulázott és liposzómás rezveratrol előnyös a jobb felszívódást igénylő magasabb vagy fejlettebb készítmények alkalmazásánál. Az összeállítási stratégia és a tervezett termékfunkciók következetessége, valamint a megcélzott piac révén a gyártók optimális eredményeket érhetnek el a teljesítmény és a kereskedelmi érték terén.
Más a véleményed? Vagy szüksége van néhány mintára és támogatásra? ÉppenHagyj üzenetet ezen az oldalon, illForduljon hozzánk közvetlenül hogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!
GYIK
1. Mi a különbség a transz-resveratrol és a cisz-resveratrol között?
A stabilabb és biológiailag aktívabb transz{0}}resveratrol az, amelyet a legtöbb kereskedelmi és kutatási alkalmazásban alkalmaznak. A cis-resveratrol kevésbé stabil és kevésbé hatékony.
2. Melyik resveratrol forma a legalkalmasabb étrend-kiegészítőkhöz?
A transz-rezveratrol 98-99%-os tisztaságú tiszta por formájában a legalkalmasabb vegyület a táplálékkiegészítők előállításához, mivel stabil, könnyen formulázható és hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik.
3. Hogyan javítható a resveratrol biohasznosulása?
A biohasznosulás nagymértékben növelhető mikrokapszulázással, liposzómális bejuttatással vagy felszívódást fokozó szerek, például piperin használatával.
4. A természetes rezveratrol jobb, mint a szintetikus?
A Polygonum cuspidatum vagy a szőlő természetes resveratrol vonzóbb tiszta-címke- és növényi-alapú összetevőként, míg a szintetikus rezveratrol költségellenőrzött gyógyszerészeti felhasználásban használható.
5. Mekkora a resveratrol ajánlott adagja a kiegészítőkben?
A szokásos készítmények adagonként 50-500 mg-ot tartalmaznak, ami a kívánt erősségtől, valamint a többi hatóanyaggal való keveréstől függ.
Hivatkozások
1. Baur, JA és Sinclair, DA (2022). A resveratrol terápiás potenciálja az egészségben és az öregedésben. Annual Review of Nutrition, 42, 153–175.
2. Walle, T. (2021). A rezveratrol biohasznosulása. Élelmiszertudományi és -technológiai Éves Szemle, 12, 413–439.
3. Meng, X., Zhou, J., Zhao, CN, Gan, RY és Li, HB (2020). A rezveratrol egészségügyi előnyei és molekuláris mechanizmusai: narratív áttekintés. Foods, 9(3), 340.
4. Salehi, B., Mishra, AP, Nigam, M., et al. (2021). Resveratrol: Kétélű fegyver az egészségre nézve. Biomedicine & Pharmacotherapy, 134, 111001.
5. Jeandet, P., Douillet-Breuil, AC, Bessis, R. és Cordelier, S. (2023). A rezveratrol és a rokon sztilbének ipari előállításának legújabb eredményei. Folyamat, 11(2), 394.