Kurkumin színező por

Kurkumin színező por

Terméktípus: Természetes szín
E szám: E 100
Színárnyalat: Élénk sárgától narancssárgáig,{0}}sárga
Színező komponensek: kurkumin (Curcuma longa L.-ből)
Oldhatóság: Vízben gyakorlatilag nem oldódik; etanolban és acetonban oldódik; olajokban nem oldódik
Forma: por
Stabilitás: Jó hőstabilitás; stabil savas és semleges között; érzékeny a fényre és a lúgos pH-ra
Állapot: Nem{0}}elérhető GMO, vegánbarát
Minta: 10-20 g ingyen
USA raktárak: IGEN
Tanúsítvány: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
A szálláslekérdezés elküldése
Csevegj most
Leírás
Műszaki paraméterek

Mi az a Curcumin Color Powder?

 

Kurkumin színező poregy természetes színező összetevő, amely a kurkuma származéka, és ipari készítményekben való felhasználásra készült, amelyeket a Curcuma longa kurkuminoid pigmentjeinek kivonásával és finomításával, ellenőrzött gyártási körülmények között állítanak elő. Mivel szabványosított színbevitel a fogyasztói-összetevők helyett, élénk sárgától a narancssárgáig terjedő árnyalatot ad világos színerősséggel és reprodukálhatósággal, amely megfelelő a nagy-üzemi gyártáshoz. A por alakú könnyen kezelhető, nagyfokú pontosságot biztosít az adagolási folyamatban, és könnyen beépíthető száraz vagy félszáraz feldolgozórendszerekbe, amelyeket a legtöbb élelmiszer- és összetevőgyártó cég használ. Kereskedelmi értéke a botanikai forrás, a színárnyalat funkcionalitás és a megbízhatóság közötti egyensúly, és a legtöbb specifikáció magában foglalja a kurkuminoid beépülését, a nedvességet, a hullámos eloszlást és a szabályozási megfelelőséget, hogy a kurkuminoidot természetes színként használják a különböző piacokon. Ezért olyan formulációs eszközként forgalmazzák, amely segít megőrizni a végtermékben az egységes vizuális identitást, és megfelel a globális ellátási láncban tevékenykedő szakértő gyártó műszaki, megfelelőségi és beszerzési követelményeinek.

 

Curcumin-Color-Powder

 

COA

 

Paraméter Specifikáció Módszer Eredmény
Megjelenés Élénk sárgától narancssárgáig,{0}}sárgáig terjedő por Vizuális Megfelel
Szag Jellegzetes, enyhe Szenzoros Megfelel
Kurkuminoid tartalom (kurkuminként) 95,0 % vagy nagyobb HPLC 96.20%
Szárítási veszteség 8,0 % vagy annál kisebb USP<731> 5.40%
Részecskeméret Nagyobb vagy egyenlő, mint 95 % áthalad 80 mesh Szitaelemzés Megfelel
pH (1%-os szuszpenzió) 5.0 – 7.5 USP 6.3
Térfogatsűrűség 0,30-0,60 g/ml USP 0,42 g/ml
Nehézfémek      
Total Heavy Metals 10 ppm vagy annál kisebb ICP{0}}MS 3,1 ppm
Ólom (Pb) Kisebb vagy egyenlő 2 ppm ICP{0}}MS 0,4 ppm
Arzén (As) Kisebb vagy egyenlő 1 ppm ICP{0}}MS 0,2 ppm
Kadmium (Cd) Kisebb vagy egyenlő 1 ppm ICP{0}}MS 0,1 ppm
higany (Hg) Kisebb vagy egyenlő, mint 0,1 ppm ICP{0}}MS <0.01 ppm
Mikrobiológiai elemzés      
Teljes lemezszám 10 000 CFU/g vagy annál kisebb USP<2021> 1200 CFU/g
Élesztő és penész 1000 CFU/g vagy annál kisebb USP<2021> 180 CFU/g
E. coli Hiányzik / 10 g USP<2022> Hiányzó
Salmonella Hiányzik / 25 g USP<2022> Hiányzó

 

Érdekelnek termékeink? Éppenhagyj üzenetetezen az oldalon, illForduljon hozzánk közvetlenülhogy ingyenes mintákat és több szakmai támogatást kapjon!

 

Ajánlott adagolás

 

Kereskedelmi készítményekben a javasolt felhasználási fokKurkumin poráltalában a színek aktív hányada, azaz az összes kurkuminoid alapján veszik figyelembe, és a célárnyalathoz, a termékmátrixhoz és a feldolgozás körülményeihez igazítják. Az ipari referenciatartomány általában körülbelül 5200 mg/kg, az összes kurkuminoidot tartalmazó végterméknek felel meg, és ez a tartomány általában magának a színpornak is alacsony rész-per-%-ának felel meg, a szabványosítás erősségétől függően. Könnyebb alkalmazásoknál, például italoknál vagy péksütemény-keverékeknél a bevonat minimális lehet, míg fűszerekkel, szószokkal vagy alapokkal magasabb szintek használhatók, hogy egységes vizuális hatást hozzanak létre. Mindenesetre a végső adagolást ellenőrizni kell a természetes színezékek használatára vonatkozó helyi és regionális szabályokkal, felhasználásuk korlátaival, a címkézési igényekkel és a kategóriakorlátozásokkal, amelyek piaconként és tervezett felhasználásonként eltérőek.

 

Alkalmazás

 

1. Élelmiszer-feldolgozás és élelmiszer-előállítás

Az élelmiszergyártók széles körben alkalmazzák a sárgától a sárgától a narancssárgáig terjedő{0}}színek biztosítására a feldolgozott élelmiszerekben, készételekben, péksüteményekben, szószokban, bevonatokban és strukturált élelmiszer-rendszerekben. Homogén színintenzitása, valamint por formája lehetővé teszi az egyes tételek pontos adagolását az automatizált gyártási rendszerekben, a hatalmas mennyiségek vizuális konzisztenciája mellett, valamint a tiszta-címke- és üzem-alapú pozicionáláshoz igazodva.

2. Ital- és Ital-összetevőipar

Főleg az italiparban használják száraz italkeverékek, instant italalapok és koncentrált formulációs rendszerek formájában a kész folyékony termékek helyett. A szárazfeldolgozással és a stabil diszperziós jellemzőkkel való kompatibilitása, valamint a stabil színezés képessége a rekonstituálás és a későbbi feldolgozás során fontos az összetevő-beszállítók számára.

3. Ízesítés, fűszerezés és összetevő-keverő ipar

Ízházakban és összetevőkeverőkben használják összetett szezonokban, ízes alapokon, funkcionális keverékekben és egyedi -összetevő-rendszerekben. A színport vizuális szabványosítási eszközként használják ezekben az alkalmazásokban, ami azt jelenti, hogy a megjelenés változatlan marad egy sor gyártási és vevőspecifikus készítményben.

4. Takarmány- és speciális összetételű ipar

Egyes takarmány- és speciális összetételű gyártók a termék megjelenésének és konzisztenciájának javítására használják fel. Szigorú kategória-specifikus műszaki és regionális szabályozási irányelvek szerint kell alkalmazni, különös tekintettel a kötegelt reprodukálhatóságra és a beillesztés ellenőrzött szintjeire.

5. Kozmetikai és testápolási termékek gyártása

A kozmetikai és testápolási iparban,Kurkumin sárgaszelektíven használják az öblítő{0}}termékekben, szappanokban és azokban a dekoratív vagy megjelenés-orientált-készítményekben, amelyekhez botanikai-eredetű pigmentekre lenne szükség. A gyártók az anyag színstabilitását, nyomon követhetőségét és gazdaságosságát nagy-üzemi feldolgozásnál hangsúlyozzák az anyag funkcionális teljesítményével kapcsolatos jellemzők helyett.

 

Curcumin-Color-Powder-satefy

 

Biztonság

 

Szabályozási és ipari{0}}biztonsági profiljaKurkumin színszabványosított gyártásellenőrzések, toxikológiai értékelések és harmadik felek megfelelőségi rendszerei határozzák meg, és nem a fogyasztóknak bemutatott állítások. Élelmiszer-minőségű eljárásokat általában kereskedelmi -minőségű anyagok előállítására használnak, amelyeket a nemzetközileg elfogadott értékelési kritériumoknak megfelelően előállított toxikológiai adatok támasztanak alá, és ez lehetővé teszi a gyártók számára, hogy rögzítsék a színezőanyagként való felhasználás megfelelőségét az engedélyezett alkalmazási területeken. A gyártás általában olyan üzemben zajlik, amely megfelel a cGMP és az ISO{5} alapú minőségirányítási rendszereknek, ellenőrzés alatt tartva a nyersanyagok beszerzését, a feldolgozási lépéseket validálják, és a tételek nyomon követhetősége szabványos. Ezen túlmenően általában úgy ítélték meg, hogy nem vált ki allergiás reakciót, mivel botanikai eredetű és tisztított, és a szállítók specifikációkkal és vizsgálati adatokkal igazolták, hogy olyan termékekben használják, amelyeket úgy terveztek, hogy megfeleljenek a világ fogyasztói igényeinek, amelyekre mindig vonatkoznak a regionális szabályozások és egyéb kategóriák követelményei.

 

Bizonyítvány

 

Certifications

 

Gyár

 

Company

 

Kiállítások

 

Exhibition

 

Népszerű tags: kurkumin színpor, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, ár, árlista, árajánlat, ömlesztve, raktáron, KOSHER, ISO, HACCP