Az emberek életszínvonalának folyamatos javulásával egyre több fogyasztó kezd odafigyelni az élelmiszer-táplálkozásra és az ésszerű étrendi struktúrára.
Az elmúlt években, azt fedezték fel, hogy pitaya gyümölcs gazdag tápanyagokban, és tartalmaz egy nagy mennyiségű fiziológiailag aktív anyagok. Ez birtokol egy változatosság -ból gyógyászati értékek részére a emberi test. A hosszú távú fogyasztás az egészségügyi ellátás, a betegségmegelőzés és a kezelés hatásait, különösen a diabéteszes betegek esetében. Van egy bizonyos piaci kereslet az új gazdasági és tápláló élelmiszerek, így pitaya por egészségügyi élelmiszerek nagy jelentőséggel bír.
Pitaya gyümölcspor elfogadja spray szárítási folyamat, a por egységes és finom, gazdag cellulózrost, jó víz oldhatóság, és gyümölcsös ízű.
Pitaya por a hatása elszámolási hő, tisztító tűz, és hidratáló a belek, és kezelésére használják székrekedés és játszani a hashajtó hatása. Ezen túlmenően, a tartalom a C-vitamin és a vas piros pitaya gyümölcs viszonylag gazdag, ami szerepet játszhat a kondicionálás egyes betegek vashiányos vérszegénység. Köztük, gazdag antocianinok is van egy bizonyos hatása a szépség és az anti-aging. Azt is méregtelenítő és védő hatása van a szív-és érrendszerre, így van egy jó egészségügyi hatása az emberi szervezetre.
Pitaya por széles körben használják szilárd italok, tea italok, sütés, joghurt és egyéb termékek.
Összehasonlító diagram fehér pitaya por és piros pitaya por
Fagyasztva szárított vörös Pitaya por
