Az asztaxantin legnagyobb piaca az akvakultúra és a baromfitenyésztés, amelyet főként halak (lazac, tokhal, szivárványos pisztráng, vörös tengeri keszeg stb.) és rákfélék, például garnélarák és rákok, valamint baromfi takarmány-adalékanyagaként használnak.
Asztaxantina karotinoid szintézis végpontja. Ezért az állati szervezetbe kerülve közvetlenül tárolható és lerakható a szövetben, módosítás vagy biokémiai átalakulás nélkül, és nem specifikusan kötődhet a mioglobinhoz. Ezért az asztaxantin halak és rákfélék általi felszívódása és felhalmozódása sokkal hatékonyabb, mint más karotinoidok, például a kantaxantin, luxin és zeaxantin.
Az asztaxantin nemcsak a vízi állatok és baromfi színét javíthatja, hanem növekedésükben és szaporodásukban is fontos szerepet játszik. Hormonként alkalmazható a halikra megtermékenyítésének elősegítésére, az embrionális fejlődés mortalitásának csökkentésére, az egyednövekedés elősegítésére, az érettség és a termékenység fokozására. Egy Christiansen által végzett kísérlet megállapította, hogy az asztaxantin jelentős hatással van az atlanti lazac ivadékainak növekedésére és túlélésére. Az atlanti lazac csak akkor tud normálisan növekedni, ha a takarmány asztaxantintartalma eléri az 5,3 × 10-6 értéket, ami alacsonyabb, mint a Stop növekedés 5,1 × 10-6; ha a takarmány asztaxantin tartalma 1×10-6-nál kisebb, az ivadékok elhullásának aránya eléri az 50%-ot. Bendich úgy véli, hogy az asztaxantin és más karotinoidok azért javíthatják a fiatal lazacok és pisztrángok túlélési arányát, mert javíthatják az állatok immunitását. Torrissen megállapította, hogy bizonyos vizeken az ok, amiért a kifejlett lazac és pisztráng nem tud utódokat megszaporítani, az az oka, hogy tojásaikban és ivadékaikban hiányzik az asztaxantin. Az asztaxantin nemcsak a halak túlélési arányát és termékenységét javíthatja, hanem a tojótyúkok tojólétszámát is, és javíthatja a tojótyúkok egészségét.
Ezenkívül az asztaxantin nagymértékben növelheti a termék piaci értékét. Ha asztaxantint adunk a baromfitakarmányhoz, az növelheti a tojássárgája pigmenttartalmát is, amely az európai fogyasztók által elsőként figyelembe vett áruparaméter. Az asztaxantin növelheti a hal ízét is. Josephson gázkromatográfiával vizsgálta a főtt lazac ízét, és számos, belőle azonosított vegyületet mind átalakítottak asztaxantinból. A kutatók úgy vélik, hogy a karotinoidok közvetlenül felhasználhatók prekurzor vegyületekként, amelyek lazac ételízeket képeznek, és elősegíthetik a zsírsavak vagy más lipid prekurzorok lazac ízű vegyületekké történő átalakulását is.
Shannxi Kingsci Biotechnology Co.Ltd. Itt egy professzionális és tapasztalt gyógynövénykivonat 15 éve, ISO, HACCP, KOSHER. Vannak USA-beli raktárak a VIP partnerek támogatására és a helyi piacon történő üzletfejlesztésre. Ha asztaxantinunk felkeltette érdeklődését, forduljon hozzánk közvetlenül.
