Phycocyanin, a spirulinából kivont kék por, a természet ritka fehérjei közé tartozik. A Phycocyanin egy tápanyagban - gazdag fehérje teljes aminosav-összetétellel és magas esszenciális aminosav-tartalommal. Nem csak fehérje, hanem kiváló természetes ehető pigment is. A fikocianin extrakciós alapanyaga a spirulina. A szilárd italok alapanyagaként a fikocianin nagy előnyökkel és piaci kilátásokkal rendelkezik. Cégünk alacsony hőmérsékletű, - hőmérsékletű fizikai membránelválasztási technológiát alkalmaz annak biztosítására, hogy a termék természetes legyen kémiai reagensek és szerves oldószerek használata nélkül.
A Phycocyanin egy pigment - fehérjekomplex a könnyű - phycobiliprotein családból, valamint allophycocyanin és fikoeritrin. A klorofill kiegészítő pigmentje. ... A fikocianinok a cianobaktériumokban találhatók (más néven kék - zöld algák).
Mire használható a fikocianin?
1. Kozmetikumok
* A Phycocyanin egy melanin elleni szer. Feladata a tirozináz aktivitásának blokkolása, amely a melanin képződésének két kulcsfontosságú bioszintetikus lépéséért felelős.
* Csökkenti a gyulladást
* Szabályozza az ultraibolya sugárzásnak kitett bőrsejtek apoptotikus útvonalát
* Hozzájárul a sebgyógyuláshoz
2. Pigmentek - terméktől
A phycocyanint természetes színezőanyagként használják számos élelmiszertermékben, beleértve a tejtermékeket (joghurtok, turmixok és fagylaltok), alkoholos és nem alkoholos italokat, desszerteket.
A fikoeritrin pigment az egyik legfényesebb színezék, és általában fluoreszcens festékként használják a FACS-analízishez (Hardy, 1986). A phycocyanint az orvostudományban használják az ateroszklerotikus plakkok vagy rákos sejtek szelektív elpusztítására sugárzással, a környező sejtek vagy szövetek csekély vagy egyáltalán nem károsításával.
3. Egészségügyi menedzsment
Javítja a vérszegénységet és gátolja a rákos sejteket
Cégünk szilárd italok készítéséhez mikrokapszula technológiát alkalmaz, amely a termék részecskéit egységessé teszi, egyedi és gazdag ízű, hideg és meleg vízben gyorsan oldódik, friss gyümölcsléhez hasonló színű, nem illékony, a termékek hosszú ideig megőrizhető. A mikrokapszulázott funkcionális olaj közvetlenül hozzáadható szilárd italokhoz a jó fizikai és kémiai stabilitás fenntartása érdekében; A mikrokapszulázott probiotikumok jelentősen javíthatják a flóra vitalitását és toleranciáját; A természetes ízek és illatanyagok mikrokapszulázása javítja a stabilitást és meghosszabbítja a felszabadulási időt.
A mikrokapszulázás biztosítja a termék stabilitását. A fikocianin élénk színű és vízben oldódik. Vizes oldata átlátszó zafír színű, ami nagyon szép. Vizuális hatást és ízélményt biztosít az embereknek. A Kingsci Spirulina ultramikro por egy Spirulina fehérjepor, amelyet Spirulina platensisből állítanak elő nagy - sebességű légáramú zúzás és - nagynyomású homogenizációs emulgeálás segítségével. A hagyományos közönséges spirulinához képest az ultra - finom zúzás után kevesebb Spirulina hozzáadott mennyisége, ami jobban megtartja a Spirulina összes tápanyagát. A sejtfaltöréssel emulgeált spirulina ultra - finom por könnyebben emészthető és felszívódik, és finom ízű, egyenletes színezésű és kényelmes felvitel és használat jellemzi. A hagyományos Spirulina színe sötétzöld. A Spirulina színe az ultra - finom por után élénk smaragdzöld, mely hínár illatú és ételfestékre is használható.
Kapcsolódó blog:Mikor kell bevenni a spirulinát, reggel vagy este?
