Az egészségre való törekvés és a természetes élelmiszerek támogatása a modern élet trendjévé vált. Ahogy az emberek egyre jobban odafigyelnek az élelmiszerbiztonságra, egyre népszerűbbek a kiváló biztonsági és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező antioxidánsok. A rozmaring növényből kivont természetes antioxidánsok természetesebbek, nem mérgezőek és hatékonyabbak. A rozmaring kivonat karnozinsavat, rozmarinsavat, urzolsavat és más hatékony összetevőket tartalmaz, amelyek öregedésgátló, fertőtlenítő, antibakteriális és antioxidáns hatásúak, és széles körben használatosak a jelenlegi ipari termelésben.
Az előnyeiRozmaring kivonata következők:
A rozmaring erős antioxidáns hatású, virágaiból és leveleiből sokféle biológiailag aktív anyag kinyerhető. Az illékonyság szerint a rozmaring kémiai összetevői illóolajokra és nem illékony részekre oszthatók. A nem illékony részek közé tartoznak a fenolsavak, flavonoidok és terpének, valamint kis mennyiségű lignán és szterol. Emellett a rozmaring kivonat fő összetevői a rozmarinol, a karnozol ésUrzolsav por.
A legelterjedtebb fenolsav a rozmarinsav és a karnozinsav, amelyek erős antioxidáns kapacitással és számos biológiailag aktív funkcióval rendelkeznek. A terpenoidok és flavonoidok jelentős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, a rozmaring flavonoid tartalma 2-3%.
A rozmaring kivonat antioxidáns hatásán kívül olyan biológiai funkciókkal is rendelkezik, mint gyulladáscsökkentő, antibakteriális, vércukorszint-csökkentő, májvédő, idegnyugtató, fájdalomcsillapító, hajnövekedést serkentő, daganatellenes, immunszabályozás.
Hol lehet vásárolni rozmaring kivonatot?Shaanxi KingSci bio-rozmaring kivonat sorozat termékei:
Urzolsav: 10% 25% 50% 90% 98%
Rozmarinsav: 5% 10% 15% 90%
karnozinsav: 20% 60% 90%
A KingSci BioTech az egyik legprofesszionálisabb gyártó a természetes alapanyagok területén, melynek USA-beli raktárai vannak elegendő raktárkészlettel, a KS a minőséget az alábbiak szerint garantálja:
1. Biztonság
A rozmaring kivonat megfelelt a Kínai Egészségügyi Minisztérium által előírt biztonsági értékelési teszten, és engedélyezett élelmiszer-adalékanyagként szerepel; az amerikai FDA és a FEMA GRAS-közbiztonsági élelmiszerként értékelte.
2. Hatékony
Különböző olajokban a rozmaring kivonat antioxidáns hatása 1-6-szor erősebb, mint a BHT-é, a BHA-é és a PG-é, és jobb, mint más természetes antioxidánsok, tea polifenolok és E-vitamin stb. Hatékonyan késlelteti az olaj oxidációját, javítja a táplálékot. stabilitást, és jelentősen meghosszabbítja az olajat és A zsírban gazdag élelmiszerek eltarthatósága 2-3-szoros.
3. Jó hőstabilitás
A KingSci rozmaring kivonat 190°C-tól 240°C-ig ellenáll a magas hőmérsékletnek, és erősen alkalmazható sült ételekben, sült ételekben és más olyan élelmiszerekben, amelyek magas hőmérsékletű feldolgozást és sterilizálást igényelnek.
4. Széles spektrum
Erős és kiterjedt gátló hatása van különféle komplex lipidek oxidációjára.
5. Hatékony"carry-in" képesség
A rozmaring antioxidánsok könnyebben oldódnak zsírokban, mint a szintetikus BHA, alacsonyabb az olvadáspontjuk, és jó" hordozható" képesség. Ez azt jelenti, hogy az olajhoz adott antioxidánsok a végtermékben maradhatnak, és tovább működhetnek.
6. Jó kompatibilitás
Különféle antioxidánsokkal kombinálható a hatékonyság növelése érdekében.
7. Antibakteriális
Hatékonyan gátolja a baktériumok és penészgombák szaporodását. Alkalmazási körében 25 féle baktériumot és penészgombát képes gátolni, mint például az Aspergillus flavus és az Escherichia coli.
