Az akvakultúra-ipar folyamatosan növekszik, a kisüzemi gazdálkodásról a nagy sűrűségű üzemi gazdálkodásra való fokozatos átállással, ami növeli a fenntartható fehérjeforrások iránti keresletet a hal- és ráktakarmányokban. A krill az egyik legelterjedtebb faja a Földön. 17,56 százalékban fehérjében, telítetlen zsírsavakban és 8 féle, az emberi szervezet számára szükséges aminosavban gazdag, a krillliszt fontos szerepet játszik az Élelmiszer-, Gyógyszer- és Vegyiparban. Tanulmányok kimutatták, hogykrill étkezéstakarmánycsalogatóként használható. Omega{0}} zsírsavakat tartalmaz foszfolipidekkel és jól emészthető peptidekkel kombinálva. A forrás fenntartható, és természetesen tiszta és stabil. Ezért, ha krilllisztet adnak a halakhoz és a garnélarákhoz, az elősegítheti a növekedést és növelheti a hozamot. Különösen az alacsony halliszt tartalmú takarmányok esetében a krillliszt fagocitáló tulajdonságai javíthatják az ízletességet és a növekedési teljesítményt.
A takarmány-összetevők forrásainak fenntarthatósága egyre fontosabb tényező az akvakultúra-ipar számára, ezért az antarktiszi krill használata segít a lazactenyésztőknek csökkenteni a drága és korlátozott halliszttől való függőségüket. A krill jó halétel? Íme a krillliszt előnyei az akvakultúrában
* A krillliszt hatékony takarmánycsalogatóként és növekedésserkentőként használható halak és garnélarák számára.
* A krill egy garnélarákszerű rákféle, amelyet elsősorban takarmánykészítményekben használnak magas fehérjetartalmú krillliszt formájában.
* A krillliszt takarmánycsalogató és növekedésserkentő a halak és a garnélarák számára.
* A krillliszt fenntartható tengeri alternatívája a hallisztnek, és magas omega-3-foszfolipid tartalma jellemzi.
* A garnélarák-tenyésztésben a krill növelheti a garnélarák hozamát és fokozhatja a stresszállóságot a termelési költségek növelése nélkül.
* A haltenyésztésben a krill nemcsak a hozamot növeli, hanem javítja a filé minőségét és a hal általános egészségi állapotát is.
A krillliszt a Déli-óceánból kifogott antarktiszi krillből feldolgozott barna-narancssárga por, amely körülbelül 60 százalék fehérjét és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott aminosavakat, valamint körülbelül 25 százalék zsírt, köztük nagyszámú foszfolipidet (körülbelül 40 százalék), omega{{ 4}} zsírsavak (EPA és DHA) és asztaxantin-észterek. Az astaxanthin nemcsak színezékként működik, hanem erős antioxidáns is, amely a szabad gyökök megkötésével ellensúlyozza az oxidatív stresszt és a fehérjék, zsírok és DNS károsodását. Ezenkívül a krillliszt gazdag kitinben és a héjból származó oldható vegyületekben, például trimetil-amin-oxidban (TMAO), szabad aminosavakban és nukleotidokban, amelyek takarmányvonzóként működnek. A halliszt részleges cseréje krillliszttel a takarmányban serkentheti az etetést, ezáltal elősegítve a halak és a garnélarák növekedését.
