LuteolinésluteinA természetesen előállított növényvegyületek két típusa, amelyek a nevük tekintetében általában tévesen viselkednek. Mindazonáltal, bár mindkettő az általános flavonoid és a karotinoid kategóriákba tartozik, ezek két különböző anyag, különféle struktúrák, funkciók és felhasználás.
Luteolin vs lutein
Alapok
A luteolin egy flavonoid flavone, amely a növények választékában könnyen elérhető, beleértve a zellert, a petrezselymet, a kakukkfűt, a zöld borsot és a kamillát. Elsődleges hírneve antioxidáns és anti - gyulladásos tulajdonságain alapul, és ezért egy kút - használt összetevő volt az egészségügyi kiegészítőkben, amelyek mind az immunrendszer, mind az oxidatív stresszre irányulnak.
A lutein azonban karotinoid, vagy inkább xanthophyll, és széles körben eloszlik a zöld leveles zöldségekben, például a spenótban és a kelkáposztában, és a körömvirágban. A lutein legismertebb a szem egészsége szempontjából, különös tekintettel a makula és a retina fenntartására. Ez egy sor étrend -kiegészítőben is megtalálható, elsősorban a látásvédelemre irányuló készítmények részeként.
Szerkezeti különbségek és biológiai osztályozás
Fizikailag a luteolin egy biokémiai flavonoid polifenol, amely két benzolgyűrűből áll, amelyek három - szénlánccal vannak összekapcsolva, hogy csatlakozzanak egy másik zárt Piránhoz. Ez a molekuláris struktúra elősegíti az antioxidáns tulajdonságok és az enzimek és a sejtek folyamatainak kötődését.
Éppen ellenkezőleg, a lutein egy zsír - oldható pigment, amely a karotinoid család része. A polién lánca lehetővé teszi a fény elfogását és a szövetek oxidatív károsodások elleni védekezését a magas - energia fénynek való kitettség ellen, különösen a szemszövetben. Ez utóbbi szerkezeti tulajdonság azt is okozza, hogy stabilabb legyen az olaj - alapú készítményekben, mint a víz - oldható flavonoid társaikban, például a luteolinban.
Alkalmazások
Táplálék- és étrend -kiegészítők
A luteolin megtalálható az immunfokozó termékek, a gyulladás és az anti - gyulladáskiegészítők és az antioxidáns keverékek alkotóelemei között. Ez víz - oldható; Így megfelelő lenne a kapszulákban, a tablettákban és a vízben - alapú italtermékekben.
A lutein tipikusan alkalmazott összetevő a szem -egészségügyi kiegészítőkben, gyakran zeaxanthinnal. A szokásos szállítási forma a - alapú softgel vagy emulgeált ágensek az abszorpció maximalizálása érdekében.
Élelmiszer- és italipar
Az a tény, hogy a luteolin keserű ízű és korlátozott stabilitáson megy keresztül, ha az élelmiszerekbe beépítik, korlátozza az élelmiszerekben való gyakori felhasználását, a nagyobb egészségügyi potenciál ellenére; A luteolin hozzáadása azonban lehetséges a funkcionális italokban és a gyógyteákban, célzott vagy konkrét egészségügyi igényekkel.
Élénk sárga színének és lipidnek a - oldhatóságának köszönhetően a luteint alkalmanként használják természetes élelmiszer -színezőanyagként, vagy funkcionális összetevőként a Vision - védő egészség italok, tejtermékek és snackek.
Kozmetikumok és bőrápolás
Az anti - luteolin gyulladásos lehetőségét a helyi bőrápolásban megvizsgálták, különös tekintettel az érzékeny vagy reaktív bőrre irányuló termékekre.
A luteint anti - öregedéssel, antioxidáns kozmetikumokban idézik, mivel képes megvédeni a bőrt a - indukált oxidatív stressz ellen.
Piaci elérhetőség és megfogalmazási szempontok
Vagy nagy tisztaságú porként, akár - növényekből származó anyagokból, például a Sophora japonica -ból, a luteolint általában széles körben használják az ellátási láncban. A normák általában 80 és 98 % tisztaság között változnak.
A lutein forrása általában a körömvirág, akár szabad lutein, akár lutein formájában észterek formájában. A végfelhasználástól függően por, gyöngy formájú vagy olajszuszpenzió.
Fontos, hogy figyelembe vegyék az oldhatósági profilt, a stabilitást a folyamat körülmények között, és ezeknek a vegyületeknek a szabályozási korlátozásai vannak. A műszaki adatlapokat és a COA -kat a vevőknek konzultálniuk kell annak érdekében, hogy a célalkalmazásokon belüli megfelelés és teljesítmény kezeljék.
A luteolin ugyanaz, mint a lutein?
Összefoglalva: a luteolint és a luteint nem szabad ugyanazon vegyületnek tekinteni. Noha mindkettő növény - származtatott vegyületek, és hasznos egészséggel rendelkeznek - kapcsolódó jellemzők, különbségük van kémiai szerkezetük, oldhatóságuk, fiziológiai aktivitásuk és kereskedelmi felhasználások szempontjából. Fontos, hogy a termékfejlesztők, a képletírók és a beszerzési személyzet, akik a táplálék-, élelmiszer- és személyi gondozásban dolgoznak, lélegzik, mivel mindegyikük között különbségek vannak. Az adott alkalmazásban alkalmazandó vegyületek megfelelő kiválasztása garantálja a szabályozási megfelelést a funkcionalitással együtt.
Üzenet közvetlenül adonna@kingsci.comvagyhagyjon üzenetetMivel ingyenes minták állnak rendelkezésre, kiegészítő segítségnyújtással együtt.
GYIK
1. kérdés: Használható -e a luteolin és a lutein egy termékben?
Igen, együttesen használhatók olyan kompozíciókban, mint az antioxidáns komplexek vagy az Advanced Eye - egészségügyi kiegészítők, de a stabilitás és a biológiai hozzáférhetőség megfelelően figyelembe véve.
2. kérdés: A luteolin jó -e a szem egészségére, mint a lutein?
A luteinnek ekvivalens hatása van a luteolinnal az általános antioxidánsok biztosításában, de a makula és a retina célzott területein vesz részt.
3. kérdés: Mi a fő különbség a lutein és a luteolin beszerzésében?
A luteint többnyire körömvirágban és luteolinban izolálják, olyan növényekben, mint a Sophora japonica vagy a petrezselyem.
4. kérdés: jóváhagyják -e a luteint és a luteolint az élelmiszer -kiegészítőkben való felhasználásra?
Igen, a legtöbb területen megengedettek, de az adag megengedett és a címkézési nyilatkozatok az egyes területeken a helyi törvények szerint változhatnak.
5. kérdés: Mi a lutein gyakran kombinálva a szem egészségügyi kiegészítőkben?
A luteint gyakran népszerűsítik a zeaxanthin, a cink és az omega-3 zsírsavakkal a szem egészségügyi kiegészítőkben.
Referenciák
1. Wang, L. et al. (2020). A lute olin biológiai tevékenységei: áttekintés. Phytotherapy Research, 34 (5), 1011–1025.
2. MA, L. et al. (2022). Lutein és zeaxanthin a szem egészségében és betegségében: a bizonyítékok áttekintése. Food Science & Nutrition, 10 (2), 369–382.
3. EFSA panel az élelmiszer -adalékanyagokról és az aromákról. (2021). A Lutein észterek biztonsági értékelése a Tagetes erecta -tól. EFSA Journal, 19 (7), E06642.
4. D'Achivio, M. et al. (2021). Polifenolok és emberi egészség: A flavonoidok szerepe a táplálkozásban és a betegségmegelőzésben. Tápanyagok, 13 (2), 485.