A Haematococcus Pluvialis a természetes asztaxantin, más néven vörös alga kivonat legjobb forrása. Számos tanulmány kimutatta, hogy a Haematococcus Pluvialis nagyobb akkumulációs rátával és a természetes asztaxantin teljes termelésével rendelkezik, mint más zöld algák. A Haematococcus Pluvialisban az asztaxantin és az észterek aránya közel van az akvakultúra-állatokhoz. Ez egyedülálló előny az élesztőből kémiai szintézissel történő asztaxantin kivonásával összehasonlítva. az asztaxantin szerkezete a Haematococcus Pluvialis-ban főként 3S-3 típusú, ami alapvetően megegyezik a vízi tárgyakkal, például a lazaccal.
A Haematococcus Pluvialis négy sejtformája van az életciklus során: kis rovartest, nagy rovartest, gliális burok és fonálféregek. Tiszta környezetben, elegendő tápanyaggal, a nagy rovartest vezető pozíciót foglal el. Amikor a környezet rosszra fordul, gliális burok testté alakul át. Ezután ellenállással a fonáliszttákba. Ebben a sejtformában természetes asztaxantin halmozódik fel. Mozgatható kis rovartestekké válnak, amikor a környezet megfelelően táplálóvá válik, majd nagy rovartestté vagy gliális burokba nő.
Jelenleg a Haematococcus Pluvialis a legjobb szervezet, amelyettermészetes asztaxantin. Ezért az asztaxantin kivonása kétségtelenül széles körű fejlesztési kilátásokkal rendelkezik, ami a nemzetközi természetes asztaxantin termelési kutatási forró pont lett.
